Le test BRT hi-sense se base sur la sensibilité de bactéries spécifiques au dépistage d'antibiotiques (et d'autres inhibiteurs). La présence des inhibiteurs empêche ou ralentit l'activité métabolique et donc la prolifération des bactéries utilisées pour le test.
Le test BRT hi-sense repose sur le principe du test de réduction du noir brillant (ou BRT pour Brilliant Black Reduction Test), lequel fait appel à un processus de réduction pour mesurer le degré de prolifération en utilisant des indicateurs colorés. La couleur de l'indicateur passe du bleu au jaune en réponse aux produits métaboliques acides du milieu de culture du test.
Dans le cas d'une incubation avec un lait sans inhibiteurs, les bactéries du test vont proliférer et provoquer un passage à la couleur jaune et le test sera considéré comme négatif.
Si le lait testé contient des inhibiteurs, ce changement de couleur ne se produira pas ou sera très discret et la couleur restera bleue. Cela signifie que l'échantillon de lait est positif.
Le test BRT hi-sense est le plus sensible dans la gamme des produits BRT. Comme il offre l'un des spectres les plus larges du marché, le test BRT hi-sense présente une excellente sensibilité aux bêtalactames, aux céphalosporines, aux tétracyclines, aux sulfamides, à la tylosine, à la gentamycine et à la néomycine par rapport aux limites maximales de résidus préconisées par l'Union européenne.
Le test BRT hi-sense est très peu sensible aux inhibiteurs naturels, ce qui en fait un test excellent pour détecter précisément la présence de résidus antibiotiques. De plus, ses performances sont excellentes à la fois pour des échantillons de lait à forte teneur lipidique ou à faible pH.
