Faisons en sorte de différencier votre fromage
Depuis que Chr. Hansen a démarré la première production de coagulants pour fromages en 1874, pour mettre au point ensuite la fermentation avec CHY-MAX®, puis a inventé des cultures pour fromage extrêmement concentrées et standardisées sous forme de Direct Vat Set (DVS®) dans les années 1970 – nous avons toujours mis la fiabilité et la qualité à l'avant-garde des tendances du marché.
Aujourd'hui, Chr. Hansen met à la disposition de l'industrie laitière une large sélection de cultures et enzymes alimentaires, ainsi que son expertise en matière d'applications, de services et son inspiration.
