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Découvrez comment Chr. Hansen met à la disposition de l'industrie fromagère une large sélection de cultures et d'enzymes, ainsi que son expertise en matière d'applications, de services et son inspiration.

Faisons en sorte de différencier votre fromage

Depuis que Chr. Hansen a démarré la première production de coagulants pour fromages en 1874, pour mettre au point ensuite la fermentation avec CHY-MAX®, puis a inventé des cultures pour fromage extrêmement concentrées et standardisées sous forme de Direct Vat Set (DVS®) dans les années 1970 – nous avons toujours mis la fiabilité et la qualité à l'avant-garde des tendances du marché.

Aujourd'hui, Chr. Hansen met à la disposition de l'industrie laitière une large sélection de cultures et enzymes alimentaires, ainsi que son expertise en matière d'applications, de services et son inspiration.

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