Réduire la consommation d’aliments d’origine animale est une priorité du programme mondial de développement durable et la transition vers une consommation végétale devient la nouvelle norme pour de nombreux consommateurs. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous proposer une nouvelle gamme de cultures VEGA™, spécialement conçues pour les alternatives à la viande.
L'intérêt pour une vie plus saine et la promotion d’un avenir plus durable sont des motivations essentielles pour les consommateurs privilégiant une alimentation d’origine végétale, mais nous savons que les alternatives proposées doivent toujours avoir bon goût. La fraîcheur, l'absence d’ingrédients artificiels et des prix abordables sont également des facteurs importants pour les flexitariens lors de leurs décisions d'achat d'aliments d'origine végétale.
La nouvelle gamme VEGA™ SAFEPRO® permet de préserver naturellement la fraîcheur et la sécurité alimentaire les alternatives végétales à la viande. En exploitant le pouvoir des bonnes bactéries qui composent les cultures VEGA™ SAFEPRO®, les producteurs peuvent créer des alternatives végétales à la viande qui restent fraîches plus longtemps, améliorer certaines des caractéristiques organoleptiques de leurs produits et même réduire leur teneur en sodium.
