Produit laitier frais

Découvrez notre vaste gamme de cultures et d'enzymes pouvant contribuer à améliorer la qualité et les bienfaits pour la santé de vos produits à base de lait fermenté.

Nous pensons que tout le monde mérite d'avoir un yaourt nutritionnel et naturel. Chr. Hansen possède une vaste gamme de cultures et d'enzymes pouvant contribuer à améliorer la qualité et les bienfaits pour la santé de vos produits à base de lait fermenté.

Nous pouvons vous aider à :

  • Optimiser le profil aromatique recherché 
  • Atteindre la texture optimale sans agent texturant 
  • Accroître les effets bénéfiques pour la santé 
  • Assurer la fraicheur 
  • Réduire la teneur en matières grasses
  • Apporter de la douceur sans ajouter de sucre ni d’édulcorant 
  • Atteindre une qualité, une fraicheur et une durée de vie supérieure sans conservateur artificiel 

Nous pouvons aussi vous aider à reformuler vos produits de manière à réduire ou supprimer l'utilisation d'additifs tels que : 

  • Agents conservateurs et texturants 
  • Édulcorants

Parcourez les rubriques de cette page pour connaître nos idées et nos concepts, nos approches de création de valeur, nos produits et nos innovations récentes dans le domaine des laitages frais.

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