Fermentierte Milchprodukte

Entdecken Sie unser breites Sortiment mit Kulturen und Enzymen, das Ihnen helfen kann, die Qualität und Gesundheitsvorteile Ihrer Produkte aus fermentierter Milch zu verbessern.

Wir sind davon überzeugt, dass jeder einen nahrhaften und natürlichen Joghurt verdient. Chr. Hansen verfügt über ein breites Sortiment von Kulturen und Enzymen, das Ihnen helfen kann, die Qualität und Gesundheitsvorteile Ihrer Produkte aus fermentierter Milch zu verbessern.

Wir können Ihnen helfen,

  • das gewünschte Geschmacksprofil zu optimieren 
  • die optimale Textur auch ohne texturverändernde Zusätze zu erzielen
  • den gesundheitlichen Nutzen zu verbessern 
  • Frische sicherzustellen 
  • den Fettgehalt zu reduzieren
  • zusätzliche Süße ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln sowie
  • hervorragende Qualität, Frische und Haltbarkeit ohne künstliche Konservierungsstoffe zu erreichen.

Wir können Ihnen außerdem helfen, die Rezepturen Ihrer Produkte neu zu formulieren, um den Bedarf an folgenden Zusatzstoffen zu reduzieren oder zu beseitigen: 

  • Konservierungsstoffe und Texturbildner 
  • Süßungsmittel

Oben erfahren Sie mehr über unsere Erkenntnisse und Konzepte, wie wir Wert schaffen können, über unsere Produkte und unsere Neuigkeiten im Bereich Frischmilchprodukte.

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