Über uns

Chr. Hansen ist ein globales Biotechnologieunternehmen, das natürliche Lösungen für die Lebensmittel-, Ernährungs-, Pharma- und Landwirtschaftsindustrie entwickelt.

Wir entwickeln und produzieren Kulturen, Enzyme, Probiotika und natürliche Farbstoffe für eine Vielzahl von Lebensmitteln, Süßwaren, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter und Pflanzenschutzmittel. Unsere Produktinnovation basiert auf rund 40.000 mikrobiellen Stämmen – wir bezeichnen sie gerne als „gute Bakterien“. 

Unsere Lösungen versetzen Lebensmittelhersteller in die Lage, aus weniger mehr zu produzieren und dabei gleichzeitig die Verwendung von Chemikalien und anderen synthetischen Zusatzstoffen zu reduzieren. Dies gibt unseren Produkten in der heutigen Welt eine hohe Relevanz. Seit über 145 Jahren bieten wir unseren Partnern, und damit letztlich den Endverbrauchern weltweit, einen Mehrwert. Wir dürfen stolz vermerken, dass über eine Milliarde Menschen täglich Produkte konsumieren, die unsere natürlichen Zutaten enthalten.

Drei Geschäftsbereiche – mehrere Produktkategorien

FY Company overview

Zahlen aus dem Bericht für das Wirtschaftsjahr 2018/19

 

Lebensmittelkulturen & Enzyme Öffnen Schließen

Wir entwickeln und produzieren Kulturen, Enzyme und Probiotika für die Lebensmittelindustrie im Allgemeinen, z. B.  für Wein und Fleisch, und die Milchindustrie im Besonderen. Unsere Zutaten sind entscheidend für Geschmack, Aussehen, Nährwerte und gesundheitliche Wirkungen.

Wir sind globaler Marktführer bei Milchproduktzutaten. Tatsächlich enthält jeder zweite Käse auf der Welt mindestens eine unserer natürlichen Zutaten.

Erfahren Sie mehr über unsere Lebensmittelkulturen und Enzyme

Gesundheit & Ernährung Öffnen Schließen

Wir entwickeln und produzieren Zutaten für Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel, Säuglingsanfangsnahrung und Tierfutter und Pflanzenschutz. Unsere probiotischen Kulturen sind sorgfältig ausgewählt und entfalten dokumentierte Wirkungen bei Menschen, Tieren und Pflanzen.

Wir glauben an starke Forschung und Dokumentation durch unsere klinischen Testprogramme.

Erfahren Sie mehr über unsere:

Natürliche Farben Öffnen Schließen

Wir entwickeln und produzieren natürliche Farbstoffe für die Nahrungsmittelindustrie mit einem Schwerpunkt auf:

  • Getränke
  • Süßwaren
  • Milch- und Obstzubereitungen
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Eiscreme
  • Fertiggerichte

Unsere Farbstoffe stammen aus natürlichen Quellen wie Beeren, Wurzeln und Saaten, und wir sind weltweit führend bei Kapselungs- und Stabilisierungstechniken.

Erfahren Sie mehr über unsere natürlichen Farbstoffe

Produktinnovation auf der Grundlage intensiver Forschung und Entwicklung

Alle unsere Lösungen entstehen aus intensiver wissenschaftlicher Forschung und Entwicklungskompetenz heraus. Wir verbinden dies mit erheblichen technologischen Investitionen sowie engen Beziehungen zu Kunden und Kooperationspartnern, um sicherzustellen, dass Innovation ein tragender Pfeiler unseres Geschäfts bleibt. 

Wir sind im Besitz eines der weltweit größten kommerziellen Bestände an Bakterien mit rund 40.000 verschiedenen Stämmen. Aus diesem Bestand werden Bakterien untersucht, ausgewählt und verbessert, um spezifische Anforderungen in den Sektoren Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter und Pflanzenschutz zu erfüllen. Mit unseren natürlichen Farblösungen halten wir bei Verkapselungs- und Stabilisierungstechniken weltweit eine Vorreiterposition.

Nachhaltige Lösungen für Konsumenten weltweit

Soziale Verantwortlichkeit ist ein integraler Bestandteil der Unternehmensvision von Chr. Hansen, Lebensmittel und Gesundheit gegenwärtiger und künftiger Generationen zu verbessern. Unsere natürlichen Lösungen tragen dazu bei, den Bedarf einer wachsenden Bevölkerung an gesunden, sicheren und nahrhaften Produkten zu decken. Wir stellen uns globalen Herausforderungen. Darum orientiert sich unsere Nachhaltigkeitsstrategie  an drei der UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung: bessere Landwirtschaft, weniger Abfall und gute Gesundheit. Gegenwärtig tragen 81% von Chr. Hansens Umsatz zum Erreichen der globalen UN-Ziele bei. 

Erfahren Sie mehr über unseren Nachhaltigkeitsansatz 

 


Internationale Produktion und globale Reichweite

 

In der Weltelite der nachhaltigsten Unternehmen 

Im Jahr 2019 fanden unsere Bemühungen um Nachhaltigkeit besondere Anerkennung, als Chr. Hansen von Corporate Knights zum nachhaltigste Unternehmen der Welt gekürt wurde. Dies war eine großartige Anerkennung für die harte Arbeit, die wir Tag für Tag in unsere Bemühungen um mehr Nachhaltigkeit investieren, und das Resultat unserer vielen kooperativen Partnerschaften mit unseren Kunden. Im Jahr 2020 haben wir unsere Zugehörigkeit zur Weltelite der nachhaltigen Unternehmen mit dem zweiten Platz in der Liste untermauert. Wir sind jedoch weit davon entfernt, uns auf diesen Lorbeeren auszuruhen, und uns ist bewusst, dass noch ein weiter Weg vor uns liegt. Eine nachhaltige Zukunft wird nur Realität werden, wenn wir weiter natürliche und innovative Lösungen für künftige Generationen entwickeln.

Gut zu wissen

1 Milliarde

Über eine Milliarde Menschen konsumieren täglich Produkte, die unsere natürlichen Zutaten enthalten.

50

Jeder zweite Käse auf der Welt enthält mindestens eine unserer natürlichen Zutaten.

40.000

Wir verfügen über einen der weltweit größten kommerziellen Bestände an Bakterien mit rund 40.000 verschiedenen Stämmen.