Sobre nós

A Chr. Hansen é uma empresa global de biociência, que desenvolve soluções naturais para as indústrias alimentícia, nutricional, farmacêutica e agrícola. Nós desenvolvemos e produzimos culturas, enzimas, probióticos e corantes naturais para uma ampla variedade de produtos alimentícios, confeitos, bebidas, suplementos nutricionais e até mesmo rações animais.

Nós desenvolvemos e produzimos culturas, enzimas, probióticos e corantes naturais para uma ampla variedade de produtos alimentícios, confeitos, bebidas, suplementos nutricionais, além de rações animais e proteção vegetal. Nossa inovação em produtos se baseia em mais de 30 mil cepas microbianas – nós gostamos de chamá-las de "bactérias boas". 

Nossas soluções permitem aos fabricantes de alimentos produzirem mais com menos – ao mesmo tempo que reduzem o uso de produtos químicos e outros aditivos sintéticos –, tornando nossos produtos altamente relevantes no mundo atual. Há mais de 140 anos nós satisfazemos os nossos parceiros – e, em última instância, os consumidores finais em todo o mundo. Temos orgulho pelo fato de que mais de 1 bilhão de pessoas consome diariamente produtos contendo nossos ingredientes naturais.

Três áreas de negócios – múltiplas categorias de produtos

Três áreas de negócios

Dados do Relatório anual 16/17

Culturas e enzimas alimentares

Nós desenvolvemos e produzimos culturas, enzimas e probióticos para a indústria alimentícia, incluindo, por exemplo,  vinho e carne, e, em particular, para a indústria de laticínios. Nossos ingredientes determinam o gosto, a aparência, o valor nutricional e os benefícios para a saúde.

Somos líderes no mercado global de ingredientes para produtos lácteos. Na verdade, a cada segundo, o queijo produzido no mundo contém, pelo menos, um de nossos ingredientes naturais.

Saiba mais sobre nossas culturas e enzimas alimentares

Saúde e nutrição

Nós desenvolvemos e produzidos produtos para suplementos nutricionais, produtos farmacêuticos, fórmulas infantis, ração animal e proteção vegetal. Nossas culturas probióticas são cuidadosamente selecionadas e têm efeitos documentados em pessoas, animais e plantas.

Acreditamos em pesquisa e documentação sólidas por meio de nosso programa de ensaios clínicos.

Saiba mais sobre:

Corantes naturais

Também desenvolvemos e produzimos corantes naturais para a indústria alimentícia com foco em:

  • Bebidas
  • Confeitos
  • Preparação de frutas e laticínios
  • Suplementos nutricionais
  • Sorvete
  • Alimentos prontos

Nossos corantes se originam de fontes naturais, tais como frutas vermelhas, raízes e sementes, e nós somos os pioneiros em técnicas de encapsulamento e estabilização no mundo.

Saiba mais sobre nossos corantes naturais

Inovação de produto com base em sólida pesquisa e desenvolvimento científico

Todas as nossas soluções baseiam-se em sólida pesquisa e desenvolvimento científico. A isso nós combinamos investimentos significativos em tecnologia e um relacionamento próximo com clientes e parceiros de colaboração para garantir que a inovação continue a ser a base do nosso negócio. 

Temos uma das maiores coleções comerciais de bactérias do mundo, que conta com mais de 30 mil cepas. Nesta coleção, as bactérias passam por uma triagem, seleção e melhorias para atender a necessidades específicas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, rações animais e proteção vegetal. Com as nossas soluções em corantes naturais, nós somos os pioneiros em técnicas de encapsulamento e estabilização no mundo.

Soluções sustentáveis para o consumidor global

Responsabilidade social é uma parte integrante da visão da Chr. Hansen para melhorar os alimentos e a saúde da geração atual e das futuras. Nossas soluções naturais ajudam a satisfazer a demanda de uma população cada vez maior por produtos nutritivos, saudáveis e seguros. Estamos comprometidos a lidar com os desafios globais. Por isso nossa estratégia de sustentabilidade gira em torno de três dos Objetivos de desenvolvimento sustentável das Nações Unidas: melhor criação, menos desperdício e boa saúde. Na verdade, 81% da receita da Chr. Hansen contribui para os Objetivos globais das Nações Unidas. 

Saiba mais sobre nossa abordagem da sustentabilidade 

 

Food Cultures & Enzymes

We develop and produce cultures, enzymes and probiotics for the food industry, including for example  wine and meat, and in particular for the dairy industry. Our ingredients determine taste, appearance, nutritional value and health benefits.

We are the global market leader in dairy ingredients. Actually, every second cheese in the world contains at least one of our natural ingredients.

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Health & Nutrition

We develop and produce products for dietary supplements, pharmaceuticals, infant formula, animal feed and plant protection. Our probiotic cultures are carefully selected and have documented effects for people or animals, as well as for plants.

We believe in strong research and documentation through our clinical-trial program.

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Natural Colors

We develop and produce natural colors for the food industry with a focus on:

  • Beverages
  • Confectionery
  • Dairy and fruit preparations
  • Dietary supplements
  • Ice cream
  • Prepared foods

Our colors originate from natural sources like berries, roots and seeds, and we are global frontrunners in encapsulation and stabilization techniques.

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Product innovation based on strong scientific research and development

All of our solutions are based on strong scientific research and development competencies. We combine this with significant technology investments and close relationships with customers and collaboration partners to ensure that innovation continues to be the backbone to our business. 

We are the owner of one of the world’s largest commercial collections of bacteria, numbering almost 30,000 strains. From this collection, bacteria are screened, selected and improved to meet specific requirements in food, dietary supplements, animal feed and plant protection. Within our natural colors solutions we are global front runners in encapsulation and stabilization techniques.

Sustainable solutions for the global consumer

Social responsibility is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health for current and future generations. Our natural solutions help meet the demand of a growing population for healthy, safe, and nutritious products. We are committed to addressing global challenges. That is why our sustainability strategy revolves around three of the UN Sustainable Development Goals: better farming, less waste and good health. Actually, 82% of Chr. Hansen’s revenue contributes to the UN Global Goals. 

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Detalhes curiosos

1 bilhão

Mais de 1 bilhão de pessoas consome diariamente produtos contendo nossos ingredientes naturais.

50

A cada segundo, o queijo produzido no mundo contém, pelo menos, um de nossos ingredientes naturais.

30 mil

Nós temos uma das maiores coleções comerciais de bactérias do mundo, que conta com quase 30 mil cepas.