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What are probiotics?

These live microorganisms can have health benefits

Em outras palavras, 1) os microrganismos devem estar vivos quando você for consumi-los; 2) a dosagem deve ser alta o suficiente para ter efeito e 3) deve haver um efeito fisiológico benéfico. As três coisas são necessárias para chamar as bactérias de probióticas. Atualmente, a maioria das bactérias probióticas pertende aos gêneros Lactobacillus ou Bifidobacterium .

Seu corpo contém cerca de 100 trilhões de bactérias 

Como seres humanos, o número de bactérias vivendo dentro e sobre o nosso corpo supera o número de células. A espécie humana consiste em aproximadamente 37 trilhões de células, mas o número de micróbios é cerca de três vezes maior, isto é, 100 trilhões.

O microbioma

Nós chamamos todas essas bactérias de "o microbioma". Não surpreende o fato de que o microbioma desempenha um papel importante em nosso bem-estar enquanto interage com o nosso corpo. A maioria das bactérias vivem no intestino, e por isso, algumas vezes, você ouvirá o termo "microbiota gastrointestinal". Muita pesquisa científica está ocorrendo na área da nossa microbiota e no papel que os probióticos podem desempenhar. 

Quer saber mais?

Há mais de um século fermentamos as bactérias do ácido lático e temos ampla experiência neste campo. Contate-nos para outras informações.

Probiotics defined

The World Health Organization defines probiotics as “live microorganisms that, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host".1

Many foods and supplements contain live microorganisms, but only those containing characterized strains with a scientifically demonstrated effect on health may correctly be termed "probiotics". By this definition, a probiotic strain must be characterized by its specific identity, potency, and health benefits.

Aumento da atenção aos probióticos

Talvez você já os conheça – probióticos. Você gosta de levar cápsulas probióticas durante a viagem para ajudar a manter o estômago em ordem enquanto prova comida estrangeira? Ou talvez você dê algumas gotas de probióticos ao bebê para ajudar com o equilíbrio interno microbiano? Cada vez mais pessoas estão prestando atenção nos probióticos e em como eles podem dar suporte ao nosso bem-estar.

Probióticos são "bactérias boas"

Probióticos são culturas naturais. O termo deriva do grego e significa "em prol da vida", em oposição aos antibióticos, que significam "contra a vida". Em 2001, a FAO/OMS definiram probióticos como:

It is important to note that not all probiotics are the same. They may range in potency, stability and the benefits offered to the body – even within the same species! As a result, it is crucial to link all clinical research to a probiotic at the strain level.2

 

Isolating strains and optimizing their stability 

Much clinical research has been done to understand which probiotic strains offer the greatest health benefit. Probiotic manufacturers like ourselves isolate these proven strains and conduct studies to optimize their potency and stability. 

In fact, the identity of all Chr. Hansen probiotics is ensured by state-of-the-art analytical methods. Complete genome analyses have shown that we are able to accurately maintain probiotic strain identity throughout production.  

Our quality control, with validated methods for microbial contaminants, and process evaluation ensure high quality, strain safety and purity for all our products.  

 

References
1 Hill C, Guarner F, Reid G, Gibson GR, Merenstein DJ, Pot B, et al. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(August 2014):506–14.
2 McFarland L V., Evans CT, Goldstein EJC. Front Med. 2018;5.
 


GR-1® and LGG® are registered trademarks of Chr. Hansen A/S.


 

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