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Food Cultures & Enzymes News

Read the latest news from our world of fresh dairy, cheese, meat, fish, test kits, wine and bioprotection.

Cheese storage
Article | Cheese | MAR 23. 2018

Innovating to help consumers reduce cheese waste

Our range of natural cultures help cheese manufacturers – and consumers – tackle the food waste dilemma.

Artigo | Kits de teste | 21 de março de 2018

O kit de teste LACTOSENS® obtém certificação internacional

O kit de teste LACTOSENS® está mudando o modo como a indústria alimentícia garante que produtos lácteos sem lactose realmente estejam isentos de lactose.

Artigo

Paz de espírito – da fazenda à geladeira

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