了解有
新的 FreshQ® DA 菌种结合了科 汉森在食品微生物方面 145 年的丰富专业知识,并专注于植物性产品的发酵解决方案,通过天然的方式让产品更长时间保持安全和新鲜。
YoFlex® Premium 和 nu-trish® Premium 作为完美搭档 (The Perfect Partner™),可生产出添加剂更少、更健康且具有良好质感的酸奶
新的合作将普及发酵技术并创造新的气候友好型食品体系解决方案
F-DVS® Pure Appeal:科汉森用于披萨制作的新菌种使褐变程度降低多达 100%
正如承诺的那样,科汉森向丹麦非政府组织的每项创新产品工业试验提供捐款,以祝贺获得了客户对 CHY-MAX® Supreme 的满意接受
科汉森的科学家率先揭示了生物保护菌种对于酵母和霉菌等有害微生物有抑制作用的主要机理。
科汉森推出 LACTOSENS®R:第二代乳糖生物传感器试剂盒,确保可快速可靠地记录每批次符合低乳糖或无乳糖要求
Chr. Hansen launches Sweety® Y-1: The first culture in the world allowing dairy manufacturers to...
Chr.Hansen 推出市场上最精确、最具创新性的促凝剂 CHY-MAX® Supreme,为现代奶酪制造商提供卓越的功能
科汉森推出 nu-trish® LGG® DA 以进一步提升发酵植物的健康品味
通过收购奥地利的原料供应商Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH的资产,科汉森将进一步扩展其酶的生产和业务,进入传统的特色奶酪领域。
Chr. Hansen’s latest launch helps cheesemakers to produce soft cheese that maintains the desired...
科汉森最新推出的产品为干酪生产商提供了丰富的口味、更大的灵活性和更一致的品质
常温酸奶可以满足延长保质期的需求,并解决在较差冷链条件下配送的问题
活性炭、克非尔水和椰子酸奶有什么共同之处?它们现在都开始在伦敦吃货们中间流行。
科汉森独特的NEER®酵母是SmartBev™系列饮料解决方案的其中一种产品,它让酿造商酿造的啤酒能够满足消费者对低酒精含量的要求,且不影响味道
我们的天然菌种可帮助奶酪生产商和消费者应对食品浪费的难题。
LACTOSENS®试剂盒正在改变食品行业确保无乳糖型乳制品真正无乳糖的方式。
科汉森与 Neogen 的合作关系现在将 Raptor 综合分析平台向全球乳品制造商推广。
新的复杂分析技术有助于干酪生产商提高奶制品的整体价值——科汉森获得了全球分销权
科汉森针对儿童饮用酸奶推出了益生菌菌株鼠李糖乳杆菌(LGG®)菌种解决方案
利用科汉森的第二代 FreshQ®,更多的乳品厂可以利用天然的保鲜方法,减少食品的浪费
Bring the mild, fresh taste and smooth texture from yogurt into plant based alternatives. Chr....
Chr. Hansen launches a new coagulant CHY-MAX® Special: a true game changer for soft cheese...
Chr. Hansen launches LactoSens® – a top reliable and fast test kit to determine the residual...
Chr. Hansen launches NOLA® Fit: A unique new lactase enzyme which opens the door to lactose-free or...
We are proud to announce the reception of an Innovation + Quality Award for our Viniflora®...