外部协作

一流的产品需要一流的合作。 我们在内部研发能力上进行大量投入，并与外部专家进行合作，以了解产品背后的科技知识，促进创新新产品的开发。

外部项目

我们的研发团队参与了超过 25 个国家和国际性协作项目。 参与协作的合作伙伴属于顶尖大学团体，且所有项目都有外部资助机构提供资金支持。 从研究乳酸菌菌株的生理机能，到预测生物技术生产过程，我们的项目涉及许多不同的主题。 下面是部分我们参加的项目。

  • FoodTranscriptomics（丹麦） ：利用基因组学工具预测发酵剂在食品应用中的效果
  • SysMilk（欧盟） ：利用系统生物学方法设计乳制品微生物群落。
  • BioPro（丹麦） ：开发新一代微生物生产工艺。
  • HoloFoods： 我们期望研究我们的微生物生长促进剂（Bacillus 和 LABs）如何促进副产品动物的健康和生长。 
  • SmartProtein： 通过参与该项目，我们可以接触到非动物蛋白类的新一代食品开发的大型合作伙伴网络。 我们的主要目标是理清发酵将如何影响这些蛋白质的功能。 
     

网络与协作

我们参与全球范围的相关网络，相信强有力的伙伴关系将加速我们在涉足领域中的进展。

其中一些重要的伙伴关系包括：

  • LABIP：乳酸菌行业平台 (Lactic Acid Bacteria Industrial Platform)，总部位于欧盟的组织，目标是对涉及 LAB 的公共资助研究提供意见和支持。
  • IPA EU：欧洲的国际益生菌协会 (International Probiotic Association)，总部位于欧盟的组织，目标是在有科学记录的菌株基础上，提高益生菌在欧盟的地位。
  • Be-Basic：荷兰资助的一项旨在加强生物技术创新的研究计划。
  • Food & Bio Cluster：总部位于丹麦的食品和生物资源领域的集群组织，其目标是支持和改善丹麦食品领域的公司和知识机构的开发和创新工作。

请观看下面的视频，了解我们与 Food & Bio Cluster（之前的 Danish Food Cluster）的合作。

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