创造价值

了解Viniflora®如何帮助酿酒商、酿酒厂和葡萄酒商创造最大的价值。

我们拥有一支由葡萄酒酿酒和发酵饮料专家组成的全球化团队,始终致力于挑选、研发、生产和测试新型天然产品以及致力于水果、蔬菜和谷物类饮料的发酵和天然保鲜生物技术等相关全新的应用。

葡萄酒(或苹果酒)制造商与我们在多个项目中建立了密切的合作伙伴关系,例如:

  • 如何在酿酒工艺中防止品质下降
  • 如何在酿酒工艺中减少/甚至去除葡萄酒中的亚硫酸盐(SO2)
  • 如何在酿酒初期和葡萄酒熟化期间避免受腐败微生物(如酒香酵母属)污染
  • 如何减少葡萄酒成品中的生物胺(如组胺)

这些项目具有多种价值(包括经济价值),因此,我们不仅能研发有形技术、新型葡萄酒或酿造葡萄酒的新方式,而且还能对如何通过微生物解决方案研发、揭示或优化葡萄或水果的潜在价值开创新视野。

我们注重微生物学和发酵,基于科学事实、数据和实验结果支持的天然解决方案,提供了一种高度可持续性方法。

我们将这些价值分成两个主要系列:

  • “保护葡萄种植者和葡萄栽培者的辛勤杰作”:此系列涵盖在收获葡萄之后立即保护和保持葡萄潜在价值的不同解决方案。
  • “开拓消费者利益新局面”:此系列是基于微生物解决方案的最佳理念,可以酿造出品酒师和消费者都喜爱的葡萄酒,当然首先是含极低量亚硫酸盐的优质美味葡萄酒!

选择最适合您的价值 - 包括两个选项!

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