Культуры и ферменты для продуктов питания: новости

Читайте последние новости из сферы производства свежих молочных продуктов, сыра, мясных и рыбных изделий, виноделия, биозащиты и использования тестовых наборов.

CP Kelco and Chr. Hansen join forces to develop breakthrough, ambient, plant-based “vegurts”
Пресс-релиз

Компании CP Kelco и Chr. Hansen объединяют усилия для разработки революционных...
Chr. Hansen launches new VEGA™ Boost cultures allowing development of a breakthrough dairy-free cream cheese
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen представляет новые культуры VEGA™ Boost, позволяющие...
Chr. Hansen introduces new VEGA™ SAFEPRO® culture range for plant-based meat alternatives
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen представляет новую линейку культур Vega™ SafePro®,...
Новости

Обогащённые пробиотиками соки: новая интерпретация классического напитка,...
Новости

Биозащита на основе ферментации, предложенная компанией Chr. Hansen, отмечена...
SWEETY® Y-3 culture adds new, fermentation-powered capabilities to Chr. Hansen’s sugar reduction portfolio
Пресс-релиз

SWEETY® Y-3 добавляет новые возможности ферментации в линейку решений компании...
Chr. Hansen launches the next generation of FreshQ® food cultures for fermentation- enabled bioprotection of dairy products
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen запускает новое поколение пищевых культур FreshQ® для...
Chr. Hansen extends its FreshQ® bioprotection solution into the fermented plant-based segment
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen расширяет ассортимент средств биозащиты из линейки...
Chr. Hansen launches next-generation Premium cultures for fresh dairy producers committed to excellence
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen выпускает культуры Premium для производителей свежей...
David Zilber (ex-Noma) joins fermentation forces with Chr. Hansen
Пресс-релиз

Дэвид Зильбер (ранее − ресторан Noma) переходит в отдел ферментации компании...
F-DVS® Pure Appeal: New Chr. Hansen culture for pizza reduces degree of browning by up to 100 percent
Пресс-релиз

F-DVS® Pure Appeal: Новая микробиологическая культура от Chr. Hansen...
Game-changing coagulant secures donation for Dairy Without Borders
Пресс-релиз

Организация Dairy Without Borders получает пожертвования благодаря...
Chr. Hansen accelerates its fermented plant-based activities by joining the MISTA network
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen интенсифицирует работу над ферментированными продуктами на...
​Chr. Hansen reaches scientific breakthrough in dairy bioprotection
Пресс-релиз

Компания Chr. Hansen достигла научного прорыва в области биозащиты молочных...
Статья

Новый улучшенный измерительный набор для определения концентрации лактозы в...
Groundbreaking ‘sweet’ culture reduces added sugar in fermented dairy products
Пресс-релиз

Революционное микробиологическое решение позволяет уменьшить содержание сахара...
Game-changing coagulant enables up to one percent yield increase
Press Release

Принципиально новый коагулянт позволяет на один процент увеличить выход...
World’s best documented probiotic now available for fermented plant bases
Пресс-релиз

Самый изученный в мире пробиотик теперь доступен для ферментированных...
Chr. Hansen acquires dairy ingredient supplier Hundsbichler
Пресс-релиз

Chr. Hansen приобретает компанию Hundsbichler, независимого поставщика...
New starter culture secures mild and creamy soft cheeses
Пресс-релиз

Новая заквасочная культура для производства нежных, кремообразных мягких сыров
New starter culture designed for Mediterranean-style white cheese
Пресс-релиз

Новая заквасочная культура, разработанная для производства белого...
Статья | November 13, 2018

Ферментация. Новая технология. Теперь производство слабоалкогольного и...
Статья

Инновации помогают уменьшить объем отходов сыра
Статья

Тестовый набор получил международную сертификацию LACTOSENS®

Контактная информация

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших уникальных решениях и партнёрстве

Analytics - do not delete this link

Поделиться