Наша продукция

Ознакомьтесь с нашими решениями для молочных продуктов, такими как YoFlex®, eXact®, nu-trish® и другие.

Сотрудники Chr. Hansen постоянно работают над созданием экономичных и высококачественных культур, способных обеспечить постоянство характеристик и безопасность продуктов, а также гибкость в производстве йогурта. В центрах прикладных разработок применяются также культуры, адаптированные к локальным потребностям, чтобы обеспечить желаемый цвет и аромат продукта.

Наши культуры и ферменты для кисломолочных продуктов: 

  • YOFLEX®
  • EXACT®
  • NU-TRISH®
  • FRESHQ®
  • NOLA® Fit 

YOFLEX® – это линейка смешанных одноштаммовых культур, специально созданных для производства йогурта. Они создают превосходную базу для таких термофильных кисломолочных продуктов, как питьевой и сгущённый йогурт, а также йогурт, произведённый резервуарным и термостатным способом.

Линейка EXACT® включает, главным образом, мезофильные культуры. Они используются для производства таких кисломолочных продуктов, как пахта, кефир, сметана, творог и сливочный сыр.

Линейка NU-TRISH® включает одноштаммовые и комбинированные пробиотики для молочных продуктов.

FRESHQ® – защитные культуры, которые представляют собой натуральное решение для уменьшения риска поражения продуктов дрожжевыми и плесневыми грибками. Сохраняя продукты, они защищают торговую марку и уменьшают затраты, связанные с непостоянством качества молочных продуктов.

NOLA® Fit – отличное решение для производства безлактозных продуктов

Желаете узнать больше?

Поделиться