Почему выбирают нас?

Компания Chr. Hansen является экспертом в области безопасного крупномасштабного производства высококачественной продукции


Мы работаем над улучшением качества продуктов питания и поддержки здоровья уже почти 150 лет

 


Мы являемся надежным партнером для предприятий мировой пищевой промышленности

 


Мы предлагаем крупномасштабное производство для исследований и практического применения

 

Детская смесь является одним из самых регулируемых пищевых продуктов, соответствующих высочайшим стандартам производства и качества ингредиентов. Являясь предпочтительным партнером в мировой пищевой промышленности, компания Chr. Hansen уже почти 150 лет работает в сфере улучшения продуктов питания и здоровья населения. Мы убеждены в том, что олигосахариды грудного молока (ОГМ) являются полезными ингредиентами детского питания, предоставляя младенцам с искусственным вскармливанием улучшенную альтернативу грудному молоку.

Опираясь на наши глубокие знания в области ферментации микробиологических штаммов и работы с культурами для самых разных продуктов питания, мы расширяем возможности в области высокоэффективной и безопасной технологии ферментации при производстве ОГМ в коммерческих масштабах. Мы используем знание фундаментальных принципов проектирования биопроцессов для оптимизации производственных технологий, чтобы повысить продуктивность и обеспечить качество предлагаемых решений.

Мы располагаем производственным предприятием по производству ОГМ и центром НИОКР в Бонне (Германия)и в настоящее время ведем строительство крупнейшего завода по производству ОГМ в Калундборге (Дания). На этом этапе наши ученые и специалисты- производственики объединяют свои усилия, чтобы производить различные ОГМ в больших количествах, обеспечивая при этом высочайшее качество и чистоту ингредиентов.

 

Центр компании Chr. Hansen в Кальундборге
Предприятие компании Chr. Hansen в Калундборге, Дания, которое станет крупнейшим в мире заводом по производству ОГМ.


Устойчивое развитие лежит в основе всей нашей деятельности

Устойчивое развитие является основой нашей общей стратегии, направленной на более широкое использование натуральных ингредиентов. Сделать устойчивое развитие реальностью мы сможем только продолжая разработки передовых натуральных решений для будущих поколений.


ОГМ компании Chr. Hansen: исследования с преданностью делу

ОГМ впервые были обнаружены в 1930-х годах Полоновскими и Леспаньолом1. С тех пор исследователи внесли большой вклад в изучение структурного разнообразия, функций ОГМ и способов их производства. 

Активно работая в этой области с 2005 года, группа ОГМ достигла прорыва после 10 лет исследований и разработок с первым 2'-FL ОГМ, готовым к коммерческому производству в 2015 году. Основываясь на нашем опыте, мы организовали их производство в промышленных масштабах, обеспечивая качество, применяя специальные аналитические технологии и дифференцированные методы, что делает ОГМ доступными для производителей детских смесей в необходимых количествах.

На сегодняшний день у нас есть растущая команда ученых, специализирующихся в этой инновационной области, которые постоянно ищут способы оптимизации производства, создания новых процессов и новых областей применения, возглавляя мощную научную программу по разработке ОГМ и улучшению методов анализа для поддержки исследований микробиома.  

Наша работа по созданию высокоэффективных и надежных производственных процессов, связанных с ОГМ, поддерживается мощными аналитическими инструментами и платформами компьютерного моделирования. 

В глобальном масштабе мы тесно сотрудничаем с частными и общественными научно-исследовательскими институтами, академиями и другими организациями с целью поиска и внедрения передовых идей, а также взаимовыгодного обмена знаниями.

 

Наше обязательство перед вами

Компания Chr. Hansen гордится тем, что мы являемся лидером в области исследований ОГМ. Мы уделяем особое внимание постоянным инновациям, предлагая лучшие и наиболее изученные ОГМ для вашей продукции. Мы стремимся быть надежным партнером для наших клиентов, обеспечивая высочайшее качество производства и чистоту нашей продукции. 

 

Ссылки

1 Polonowski M, Lespagnol A. Sur la nature glucidique de la substance lévogyre du lait de Femme. Bull Soc Biol. 1929;101:61–3.

 

Поделиться