Поскольку альтернативные молочные продукты приобретают популярность на рынках по всему миру, наша продукция способна помочь производителям, предоставляя им возможности, необходимые для производства превосходной продукции с конкурентными преимуществами в этой категории. Набор VEGA™ Culture Kit позволяет комбинировать различные культуры VEGA™ в зависимости от желаемого вкуса, консистенции, содержания пробиотиков и срока годности.
По мере того как мы расширяем масштаб наших исследований культур для производства продуктов на растительной основе, становится очевидно, насколько важно обеспечить производителям возможность применять эти культуры во всем диапазоне растительных основ. Это создаст им гибкость и удобство для улучшения своих продуктов и оптимизации производственных процессов.
Набор VEGA™ Culture Kit создан для того, чтобы сделать ферментацию на растительной основе простой и интуитивно понятной, какую бы основу (или основы) ни использовал производитель для создания своих заменителей молочных подуктов. Набор Vega™ Culture Kit включает одиннадцать культур, которые производители могут сочетать в различные комбинации для достижения желаемых результатов.
