Текущий статус и перспективы
Грудное молоко – самое лучшее питание для младенцев. Одной из причин этого является его уникальный состав, который соответствует стадии развития ребенка. Олигосахариды грудного молока (ОГМ) являются третьим по содержанию твердым компонентом грудного молока. С тех пор как это было установлено, особе внимания стало уделяться повышению функциональной ценности детских смесей и их сближению с грудным молоком. Компания Chr. Hansen производит пять отдельных ОГМ, которые составляют более 30 % от общего количества ОГМ, содержащихся в грудном молоке. Наиболее распространенный ОГМ – 2'-FL.
Наряду с производством ОГМ, мы вкладываем значительные средства в дальнейшие исследования и собственные научные работы, чтобы расширить наши знания в этой инновационной области. Наши исследования охватывают не только безопасность, рост и толерантность младенцев, но и работы в области иммунной поддержки, а также улучшения когнитивных способностей и другие сферы.
Хотя сегодня большинство производимых в промышленных масштабах ОГМ используются в детских смесях, мы изучаем новые области применения для различных целевых групп, форм применения и этапов жизни. Ключевым направлением исследований, которое сегодня особенно актуально, является то, как ОГМ поддерживают иммунное здоровье на разных стадиях и условиях жизни. Понимание того, как ОГМ могут принести пользу уже в ходе беременности, или преимущества ОГМ для здорового старения – вот лишь некоторые из наших приоритетных направлений. Сочетание множества преимуществ ОГМ с другими продуктами Chr. Hansen открывает новый мир совместного использования научно обоснованных пробиотических штаммов для широкого спектра областей применения.
Если вы хотите узнать больше или обсудить участие в проекте, приглашение в сеть или техническое сотрудничество, свяжитесь с нами.
