ОГМ – третий по содержанию компонент грудного молока

В последние годы подтверждается все большее значение ОГМ для здоровья, а ОГМ компании Chr. Hansen поддерживаются научными исследованиями.

Грудное вскармливание обеспечивает малышей лучшим питанием с начала жизни1, способствуя формированию здорового кишечного микробиома, сильной иммунной системы и оптимальному развитию мозга. Но для некоторых матерей и младенцев грудное вскармливание невозможно. 

Олигосахариды грудного молока (ОГМ) – это углеводы или сложные молочные сахара, которые содержатся только в грудном молоке. Фактически, ОГМ представляют собой третий по содержанию твердый компонент грудного молока, следом за липидами и лактозой.

Научные данные свидетельствуют о том, что любой ОГМ полезен для здоровья, поэтому каждый имеет свою структуру и функцию – и собственную задачу. В грудном молоке на сегодняшний день известно более 150 ОГМ. Компания Chr. Hansen производит пять доминирующих ОГМ и разрабатывает новые ОГМ для коммерческого применения. Важность их всех подтверждена научными исследованиями.

 
 

Недавние научные исследования показывают, что ОГМ полезны для здоровья следующим образом.

  • Формирование здорового микробиома кишечника младенца путем увеличения количества полезных кишечных бактерий2
  • Могут способствовать развитию головного мозга3
  • Поддержание сбалансированной иммунной системы4
  • Снижение риска дисбаланса бактерий за счет поддержания здорового кишечного микробиома5
  • Укрепление и поддержание здоровой функции кишечника6.

При обеспечении такого же уровня, как в грудном молоке, ОГМ могут играть свою роль в росте и развитии младенцев, включая когнитивное развитие.

 

Микробиом
ОГМ выступает в качестве «питания для полезных бактерий»,  поддерживая развитие кишечного микробиома.2

Иммунная система
ОГМ связывается с эпителиальными клетками и рецепторами гликана в кишечнике, поддерживая иммунный баланс клеток. Являясь пребиотиками, ОГМ способствуют росту полезных бактерий.3

Развитие мозга
Сиалилированные ОГМ являются источником сиаловой кислоты  строительного материала для тканей головного мозга. Силилактозы и 2'-FL могут поддерживать синаптическую связь, функцию памяти и развитие нервной системы.4

Бактериальный дисбаланс
ОГМ имитирует рецепторы, к которым прикрепляются патогенные бактерии, действуя как ловушки. Полезные бактерии производят необходимые кислоты, снижая уровень pH и ограничивая рост вредных бактерий.5ОГМ

кишечного барьера
могут поддерживать функции эпителиального барьера, взаимодействуя со слизистой оболочкой кишечника. Ферментированные метаболиты ОГМ питают энергией эпителиальные клетки и могут поддерживать их целостность.6

 

Ссылки

1 «Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни с последующим продолжением грудного вскармливания с прикормом.» Всемирная организация здравоохранения. Международный кодекс маркетинга заменителей грудного молока. https://www.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/9241541601/en/ Accessed November 26, 2020.
2 Gotho et al., 2018, Kostopoulus et al., 2020.
3 Berger et al., 2020.
4 Göhring et al., 2016, Ayechu-Muruzabal et al., 2018.
5 Asadpoor et al., 2020.
6 Oliveros et al., 2021.
 

Поделиться