Поддержка Chr. Hansen обеспечит вашему предприятию конкурентное преимущество на рынке.
Мы стремимся понять естественные природные процессы и применить эти знания в производстве вина и сидра, чтобы получить более здоровый продукт, оптимизировать технологические процессы и сохранить наилучшие качества перерабатываемых плодов.
В дополнение к научным и техническим аспектам мы уделяем особое внимание международному рынку, чтобы быть в курсе основных тенденций в сфере ферментированных напитков, таких как вино и сидр, и иметь возможность предсказать ситуацию как в краткосрочной, так и долгосрочной перспективе.
Наши специалисты отдела маркетинговых исследований выявили четыре важные тенденции на современном рынке вина, где ферментация и биозащита с использованием решения VINIFLORA® может в значительной степени повлиять на мнение потребителей.
- Чистота и натуральность – натуральное вино с минимальным содержанием или полным отсутствием сульфитов
- Польза – хорошо перевариваемое вино с низким содержанием алкоголя
- Здоровье – интерес на продвинутых рынках к красному вину с низким содержанием гистамина
- Хорошее сочетание качества к стоимости – соответствие заявленным стандартам каждой бутылки вина
Выберите тенденцию, которая затрагивает вашу деятельность в наибольшей степени, и узнайте, как специалисты Chr. Hansen по ферментированным напиткам с помощью культур VINIFLORA® могут решить стоящие перед вами задачи.
