Возможно, вы были перенаправлены на эту веб-страницу с сайта компании UAS Labs в связи с тем, что Chr. Hansen стала новым владельцем компании UAS Labs

Что такое пробиотики?

Эти живые микроорганизмы, способные принести пользу для здоровья

Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые при употреблении в соответствующем количестве способны принести пользу здоровью. Было доказано, что поддержание надлежащего уровня пробиотиков в организме способствует укреплению иммунитета, улучшает метаболизм и работу пищеварительного тракта.  

Два наиболее известных пробиотика, способствующих укреплению иммунитета и улучшающих работу пищеварительного тракта – это бифидобактерии (чаще встречающиеся в толстом кишечнике) и лактобактерии (находятся в тонком кишечнике).

 

Определение пробиотиков

Всемирной организацией здравоохранения определено, что пробиотики – это «живые микроорганизмы, приём которых в адекватном количестве полезен для здоровья».1

Многие продукты питания и добавки содержат живые микроорганизмы, но только те, которые содержат штаммы с научно доказанной пользой для здоровья, могут быть названы пробиотическими. По этому определению, пробиотический штамм должен характеризоваться специфичностью, активностью и пользой для здоровья.


Идентификация пробиотиков по роду, виду и штамму 

Пробиотические бактерии классифицируются по роду, виду и штамму. 

Род включает в себя виды, а вид – штаммы. При этом род может охватывать более одного вида. Например, все собаки принадлежат к роду Canis, однако помимо собак (familiaris) в него входят также волки (lupus), койоты (latrans), шакалы (aureus). То же касается и бактерий – много видов бактерий могут принадлежать одному и тому же роду. Подобно разным породам у собак, отдельные виды бактерий имеют разные штаммы. 

Штаммы одного и того же вида будут иметь больше сходств, чем штаммы разных видов, но все же они в достаточной степени различаются, чтобы иметь разные свойства. Например, хотя штаммы GR-1® и LGG® относятся к виду rhamnosus, GR1® в основном ассоциируется с пользой для здоровья мочеполовой системы, а LGG®, прежде всего, обеспечивает поддержку иммунной системы и пищеварительного тракта.  

Важно отметить, что не все пробиотики одинаковы. Они могут различаться по силе, стабильности и преимуществам – даже если речь идёт о пробиотических штаммах одного и того же вида! Важно связывать клинические исследования с пробиотиками на уровне штамма.2

 

Выделение штаммов и оптимизация их устойчивости 

Было проведено много клинических исследований, чтобы понять, какие пробиотические штаммы наиболее полезны для здоровья. Производители пробиотиков – в том числе и мы – изолируют проверенные штаммы и проводят исследования, чтобы оптимизировать их стабильность и эффективность. 

Идентичность всех пробиотиков компании Chr. Hansen  обеспечивается с использованием современных аналитических методов. Полные анализы генома показали, что мы можем сохранять идентичность пробиотических штаммов на протяжении всего производственного процесса.  

Контроль с использованием одобренных методов выявления микробиологических загрязнений и оценкой процесса гарантируют высокое качество, безопасность и чистоту всей нашей продукции.  

 

Ссылки
1 Hill C, Guarner F, Reid G, Gibson GR, Merenstein DJ, Pot B, et al. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(August 2014):506–14.
2 McFarland L V., Evans CT, Goldstein EJC. Front Med. 2018;5.
 


GR-1® и LGG® являются зарегистрированными торговыми марками компании Chr. Hansen A/S.


 

Данная информация предназначена только для профессионалов коммерческой сферы и сотрудников здравоохранения. Данная информация не предназначена для конечных потребителей. Информацию, представленную на данной странице, не следует воспринимать в качестве неоспоримого утверждения.  

Поделиться