FRESHQ®

Новая задача, диктуемая рынком

Наверно каждый из нас когда-то с сожалением выбрасывал покрытый плесенью продукт, найденный на полке холодильника. В то же время, мы всё внимательнее относимся к тому, чем мы питаемся, и чаще обращаем внимание на этикетку, чтобы убедиться в отсутствии нежелательных искусственных ингредиентов.

Сегодня пищевая промышленность сталкивается с запросами полезных, безопасных, натуральных и вкусных продуктов с минимальным количеством добавок. При этом не допустим компромисс по отношению к срокам годности, целесообразному использованию продуктов и экологичности производства.

Решение компании Chr. Hansen

Следовать актуальным тенденциям рынка сможет только тот, кто обеспечит постоянно высокое качество своей продукции натуральными методами. Защитные культуры FRESHQ^® - это безопасность продуктов, основанная на традиционных принципах ферментации. Эти культуры включают специально отобранные штаммы, способные защитить молочные продукты от поражения грибками дрожжей и плесени.

Биозащита повышает эффективность санитарных мероприятий и температурного режима.

Чем продукт FRESHQ^® может быть полезен для вас?

Выбирайте натуральные решения
Следовать актуальным тенденциям рынка сможет только тот, кто обеспечит постоянно высокое качество своей продукции натуральными методами без использования искусственные ингредиенты.
Не стоит полагаться на удачу
Создание положительного имиджа торговой марки – длительный и кропотливый процесс. Однако все усилия в один момент могут стать напрасными. Не полагайтесь на удачу в вопросах использования дрожжей и защиты от плесени.
Сохраните продукт свежим
Сложно предугадать, что может случиться с продуктом после того, как он покинет производство. Культуры FRESHQ^® помогут обеспечить его надлежащее состояние на протяжении всего срока годности.
Увеличьте срок годности
Культуры FRESHQ^® помогают увеличить срок годности продукта без использования нежелательных синтетических консервантов. Станьте предпочитаемым поставщиком для своих партнёров.