FRESHQ®

Новая задача, диктуемая рынком

Наверно каждый из нас когда-то с сожалением выбрасывал покрытый плесенью продукт, найденный на полке холодильника. В то же время, мы всё внимательнее относимся к тому, чем мы питаемся, и чаще обращаем внимание на этикетку, чтобы убедиться в отсутствии нежелательных искусственных ингредиентов.

Сегодня пищевая промышленность сталкивается с запросами полезных, безопасных, натуральных и вкусных продуктов с минимальным количеством добавок. Кроме того, для рынка требуются решения, способные обеспечить рациональное природопользование и уменьшить количество пищевых отходов.

Решение Chr. Hansen

Следовать актуальным тенденциям рынка сможет только тот, кто обеспечит постоянно высокое качество своей продукции натуральными методами. FRESHQ^® является натуральным микробиологическим решением, основанным на традиционных принципах ферментации. Эти культуры были выбраны специально для защиты молочных продуктов от поражения грибками дрожжей и плесени.

Биозащита повышает эффективность санитарных мероприятий и температурного режима.

Чем продукт FRESHQ^® может быть полезен для вас?

Выбирайте натуральные решения
Следовать актуальным тенденциям рынка сможет только тот, кто обеспечит постоянно высокое качество своей продукции натуральными методами без использования синтетических ингредиентов.
Не стоит полагаться на удачу
Создание положительного имиджа торговой марки – длительный и кропотливый процесс. Однако все усилия в один момент могут стать напрасными. Не полагайтесь на удачу в вопросах предупреждения брожения и плесневения продуктов.
Сохраните продукт свежим
Многое может случиться с продуктом после того, как он покинет производство. Культуры FRESHQ® с защитным действием помогут обеспечить его надлежащее состояние на протяжении всего срока годности.
Увеличьте срок годности
Решение FRESHQ^® поможет сохранить свежесть молочных продуктов. Станьте предпочитаемым поставщиком для своих партнёров в розничной торговле.

Взгляд за кулисы – культуры FRESHQ® второго поколения

Узнайте, как микробиологические культуры FRESHQ® второго поколения способны обеспечить ещё более эффективную защиту молочных продуктов от дрожжевых и плесневых грибов.