Компания Chr. Hansen поставила перед собой задачу к 2020 году на 2 % сократить количество йогурта, выбрасываемого в отходы, во всём мире. Результаты исследования, проведённого компанией QBIS при участии независимых экспертов, подтвердили позитивное влияние биозащиты на уменьшение количества ежегодно выбрасываемого в отходы йогурта.
Аннемари Мейслинг (Annemarie Meisling)
Директор по вопросам устойчивого развития
Устойчивое развитие
Слишком много йогурта выбрасывается в отходы
Вследствие больших объёмов товаров с относительно коротким сроком годности и уязвимости цепи поставок для внешних влияний, мировой рынок молочных продуктов является одним из основных источников продовольственных потерь и пищевых отходов (по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Организации экономического сотрудничества и развития).