FRESHQ®

保持绝佳品质 - 使用大自然自身的资源使乳制品保鲜

特殊的市场挑战

作为消费者，我们大概都遭遇过食物中毒，在冰箱深处发现发霉的酸奶，或是扔过变质的食物。同时，我们中的很多人在日益关切食品的成分，并会在标签上查看是否没有不良的添加剂和化学物质。

因此，食品行业现在对安全、健康、美味且含更少添加剂的天然产品有着巨大的需求。而与此同时，行业在保质期、可持续生产要求和减少食品垃圾方面也不能有丝毫妥协。

科汉森的解决方案

如果用天然的方式改善品质和一致性，您就能满足这些市场要求。FRESHQ® 菌种提供了一种基于传统发酵原理的安全解决方案。特别精选的菌种可以防止乳制品因酵母和霉菌而变质。

这种生物保护可改善优质卫生方案以及冷链的效果。

FRESHQ® 能为您做些什么？

  • 确保纯天然 
    通过天然材料改善产品质量并确保质量始终过硬，便可满足市场对不含人工配料的更健康食品的需求。 
  • 严把质量关 
    打造一个强大的品牌耗时、费力，稍不留神就可能前功尽弃。严格控制好酵母菌和霉菌风险。 
  • 确保新鲜 
    您的产品在出厂后，可能会遭遇各种情况。使用具有保护性的 FRESHQ® 菌种 可确保其在保质期内始终新鲜如初。 
  • 延长保质期 
    FRESHQ® 有助于让乳制品更长时间保持新鲜。成为零售商的首选供应商。 

想要了解更多信息？

Podcast | March 12, 2020

Podcast: Bioprotection – fighting food waste using good bacteria

Listen to the perspectives of different actors in the dairy industry on how extending the shelf...
文章

通过长期合作伙伴关系减少食物浪费

食物浪费既是经济负担，也是环境问题。具有生物保护作用的食用菌种可以使产品以天然的方式保持更长时间的新鲜和安全，有助减少浪费。看看我们的长期合作伙伴 Thise 是如何以天然的方式来延长产品的保质期。
Case

Is your #yogurt always #fresh for a close up?

As eating habits change brands must meet new challenges and opportunities
Case

Nothing else tastes like a real food ingredient

Clean label is top of mind for consumers all over the world
案例

使用天然资源减少食物浪费

了解 FRESHQ® 如何通过延长保质期减少酸奶浪费

Bioprotection helps keep food great!

Learn how good bacteria can help keep food great.
文章 | 生物保护

幕后 - FRESHQ® 二代产品

了解我们现在的 FRESHQ® 二代产品是如何帮助您更好地保护乳制品，防止酵母菌和霉菌滋生。
新闻 | 2015 年 8 月 11 日

安全、未变质的食物

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