随着年轻一代开始对全球经济发挥更大的影响，他们将继续推动各消费领域对更负责任、更可持续的产品选择需求。
随着生产商不断创新以寻找应对这一时机的方法，以创造出能更长久保鲜的食物，绿化供应链，并阻止工厂和餐桌之间发生的食物浪费， 科汉森的最新一代 FRESHQ® 菌种可以帮助他们实现这些目标。
生物保护：从大自然中汲取灵感，打造更可持续的食品未来
科 汉森一直是推进生物保护科学的先驱，在发酵过程中使用最好的食品菌种，以帮助保持食品更加新鲜，并在竞争空间和营养方面战胜污染物（例如酵母和霉菌）。 效果如何？ 在发酵过程中加入 FRESHQ® 菌种的食品可以保持更长时间的美味和新鲜，从而为消费者提供更长的期限来享受食物。
FRESHQ® 是我们世界级的食品菌种系列，可帮助优化 发酵过程的生物保护特性，改善消费者体验，并通过最大限度减少食物浪费来支持可持续消费。 它们可应用于各种发酵乳制品和植物基制品。
