Excelência de produção

A Chr. Hansen tem uma longa história de produção de alta qualidade. Nossa inovação de produto se baseia em cerca de 40 mil cepas bacterianas – o que nós chamamos de "bactérias boas" – e nós produzimos mais de 400 cepas bacterianas diferentes anualmente. 

Nossas soluções permitem aos fabricantes de alimentos produzirem mais com menos ao mesmo tempo que reduzem o uso de produtos químicos e outros aditivos sintéticos, tornando nossos produtos altamente relevantes no mundo atual.

Nós também temos um suprimento inigualável de bactérias, com 400.000 trilhões de bactérias enviadas de nossas instalações de produção em todo o mundo todos os dias. E graças às nossas instalações em todo o globo, é fácil sempre atender às demandas do cliente.  

Fermentação
A fermentação é parte essencial do processo de produção e a Chr. Hansen é uma das poucas empresas com capacidade de fazer isso em ampla escala.

O controle do processo de fermentação com vigilância extrema é essencial, se quisermos que o produto final tenha a mais alta qualidade.

Da inoculação à secagem, a produção de bacillus é um processo altamente controlado 

O controle do processo faz toda a diferença
A fermentação controlada significa um produto mais potente e mais limpo; ao contrário, a fermentação não controlada pode levar a um produto de baixa qualidade.