Excelencia en la producción

Chr. Hansen tiene una larga trayectoria de producción de alta calidad. Nuestra innovación en productos se desarrolla sobre la base de unas 40.000 cepas microbianas, a las que llamamos «bacterias buenas», y producimos más de 400 cepas bacterianas diferentes cada año. 

Nuestras soluciones permiten que los fabricantes de alimentos produzcan más con menos, al tiempo que disminuyen el uso de productos químicos y otros aditivos sintéticos, lo que hace que nuestros productos sean muy apropiados en el mundo actual.

También contamos con una incomparable oferta de bacterias, con 400.000 billones servidos cada día desde nuestros centros de producción repartidos por el mundo. Y con instalaciones en muchos países, nos resulta sencillo atender la demanda de los clientes donde sea necesario.  



Del laboratorio a la realidad
A pesar del reducido tamaño de las bacterias, la producción de nuestras soluciones se hace a gran escala. Siga el proceso entero, desde la inoculación y la fermentación hasta el envío.

 

 

 


Fermentación
La fermentación es una parte vital de los procesos de producción y Chr. Hansen es una de las pocas empresas con capacidad para hacerla a gran escala.

Es fundamental controlar el proceso de fermentación con gran atención si se desea que el producto final tenga la máxima calidad.


Desde la inoculación hasta la desecación, la producción de bacilos es un proceso muy controlado 

 


El control de los procesos marca la diferencia
La fermentación controlada implica un producto más potente y limpio, mientras que una fermentación sin control puede dar lugar a un producto de baja calidad.

 

Fermentación controlada
El gran número de esporas asegura una mayor potencia, mientras que la homogeneidad en la forma implica un producto final limpio.

Fermentación sin control
Escasez de esporas y gran variedad de formas, lo que da lugar a un producto final de baja calidad.

 
Capacidad microbiana 

Aprovechamiento del potencial de las bacterias beneficiosas

Productos probados 

Soluciones líderes que han demostrado marcar la diferencia

Excelencia en la producción

Presencia global y larga trayectoria de producción con alta calidad

Colaboraciones dedicadas y de confianza

Por el futuro de la agricultura mediante la colaboración

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