Innovación, investigación y desarrollo

Productos con el respaldo de la ciencia desde 1874

En nuestra actividad siempre ha sido un componente importante la investigación y desarrollo. Cada día nos esforzamos en comprender los procesos que se dan en la naturaleza y en aplicar ese conocimiento a la mejora de los alimentos y la salud. Dicho de otro modo, utilizamos los recursos propios de la naturaleza para lograr un impacto positivo en el mundo que nos rodea.

Poseemos la gama de cultivos más amplia y de mejor calidad y el acceso a más de 30.000 cepas microbianas hace posible el exhaustivo cribado y selección de las mejores combinaciones posibles de cepas. Contamos, además, con los conocimientos para transformarlas en productos y soluciones que aúnan seguridad y alta calidad y que realmente funcionan. 

El desarrollo de los productos incluye la combinación de cepas de propiedades conocidas, así como la mejora de las características de esas cepas para satisfacer requisitos específicos.

La comprensión profunda de los fundamentos de la ingeniería de los bioprocesos nos permite optimizar la eficiencia de producción de nuestras fábricas, lo que se traduce en rendimientos más elevados y en la creación de productos con más estabilidad.

Nuestra labor de I+D se apoya en una robusta plataforma tecnológica que incluye secuenciación de genomas y análisis bioquímicos.

A escala mundial, colaboramos estrechamente con instituciones de investigación públicas y privadas, con el mundo académico y con socios empresariales para crear y asegurar ideas innovadoras y compartir el conocimiento a fin de beneficiarnos mutuamente.

Nuestros colorantes no son microbianos ni se basan en la fermentación, sino que son diversos extractos de  origen natural. 

BB12®: la bifidobacteria mejor documentada del mundo 

En el vídeo siguiente, podrá escuchar a Eric Johansen, vicepresidente asociado de Ciencia, explicar cómo trabajamos con la ciencia tomando como ejemplo nuestra bifidobacteria (BB-12®), que es la mejor documentada del mundo. 

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