Chez Chr. Hansen, cela fait près de 150 ans que nous exploitons les pouvoirs de la nature pour aider les producteurs à créer des aliments sûrs, frais et délicieux. Nos cultures VEGA™ offrent aux producteurs des solutions entièrement naturelles pour créer des produits d'origine végétale de qualité supérieure.
En mai 2021, nous avons lancé la marque VEGA™ de Chr. Hansen en présentant le kit de cultures VEGA™ spécialement conçu pour les produits d’origine végétale et axé sur les alternatives aux produits laitiers. Mais ce n’était qu'un début ! La recherche et le développement se sont poursuivis et en avril 2022, nous sommes entrés dans l’univers des alternatives à la viande en lançant d’autres cultures VEGA™, conçues pour préserver plus longtemps la fraîcheur et la sécurité alimentaire des alternatives végétales à la viande.
VEGA™ propose des solutions naturelles qui répondent aux principaux besoins des consommateurs en matière de protéines alternatives :
