L'industrie laitière mondiale est actuellement dans une phase de transition :
- Les leaders du marché souffrent car ils perdent des parts de marché et leurs bénéfices se réduisent.
- De nouvelles entreprises émergent et créent de nouvelles catégories de produits laitiers en quelques années.
- Le lait est une ressource rare — dans certains marchés, le lait est le facteur limitant la croissance du chiffre d'affaires, tandis que le prix du lait limite les bénéfices dans d'autres marchés. Inversement, d'autres marchés ont un excédent de lait.
- La consolidation des sites de production et la maximisation de la capacité de production est un atout concurrentiel décisif sur les marchés matures.
- De nouvelles opportunités apparaissent sur les marchés émergents et dans les pays en voie de développement. Elles nécessitent un investissement dans la capacité de production, le développement des produits ainsi que le développement commercial.
Chr. Hansen s'efforce de créer de la valeur pour ses clients. Depuis 1874, une recherche solide et l'innovation sont à la base de nos solutions. Nous nous efforçons de comprendre les processus intrinsèques à la nature, de créer de meilleurs produits alimentaires et d'optimiser les procédés de production. La collaboration étroite avec Chr. Hansen vous procure un atout concurrentiel sur le marché. Nous avons l'intention de conduire l'innovation vers de nouvelles frontières avec des ingrédients à valeur ajoutée.
