Le test inhibiteur BRT utilise la sensibilité de bactéries spécifiques au dépistage d'antibiotiques (et d'autres inhibiteurs). La présence des inhibiteurs empêche ou ralentit l'activité métabolique et donc la prolifération des bactéries utilisées pour le test.
Le test inhibiteur BRT repose sur le principe du test de réduction du noir brillant (ou BRT pour Brilliant Black Reduction Test), lequel fait appel à un processus de réduction pour mesurer le degré de prolifération en utilisant des indicateurs colorés. La couleur de l'indicateur passe du bleu au jaune en réponse aux produits métaboliques acides du milieu de culture du test.
Dans le cas d'une incubation avec un lait sans inhibiteurs, les bactéries du test vont proliférer et provoquer un passage à la couleur jaune et le test sera considéré comme négatif.
Si le lait testé contient des inhibiteurs, ce changement de couleur ne se produira pas ou sera très discret et la couleur restera bleue. Cela signifie que l'échantillon de lait est positif. Le test inhibiteur BRT présente une très bonne sensibilité aux bêtalactames, qui est certes inférieure aux limites maximales de résidus préconisées par l'UE, mais en sont très proches. Le test inhibiteur BRT est un test microbiologique relativement rapide puisque son temps de réalisation est de 2 heures 15 minutes ± 30 minutes.
Le test inhibiteur BRT est bien adapté aux contrôles réalisés à la ferme et convient particulièrement aux utilisateurs cherchant à détecter les antibiotiques de la famille des bêtalactames.
