Cruches de lait

Antibiotiques et contaminants

Test de garantie de la qualité

Après l'arrivée à la laiterie, s'il faut attendre des heures pour que le lait soit validé, le coût engendré est prohibitif. Pour y remédier, nous avons mis au point une série de tests rapides qui peuvent servir de test de dépistage et donner ainsi une réponse rapide quant à la présence ou l'absence de certaines classes d'antibiotiques, ce qui facilite donc une prise de décision éclairée sur l'acceptation ou le rejet du lait.

Avec un délai d'attente des résultats de l'ordre de cinq à dix minutes et la détection d'un à quatre médicaments (ou classes de médicaments), les tests rapides sont le point d'ancrage des efforts faits par les entreprises laitières pour éviter la contamination du lait par des résidus d'antibiotiques.


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