Galões de leite

Antibióticos e contaminantes

Teste para garantir a qualidade

Na chegada à fábrica, normalmente sai caro esperar horas até aprovar o leite. Para resolver isso, foi desenvolvida uma série de testes rápidos que funcionam como um teste de triagem, oferecendo uma resposta rápida quanto à presença ou ausência de alguns grupos antibióticos e, portanto, permitindo decisões eficientes ao aceitar ou rejeitar o leite.

Com um resultado entre cinco e dez minutos e, normalmente, detectando de um a quatro medicamentos (ou grupos de medicamentos), os testes rápidos formam a base da maioria dos esforços das empresas de laticínios para evitar contaminação por resíduos de antibióticos no leite.


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