Rencontre avec Imre, stagiaire magasinier sur le site de Copenhague

Imre Danel est stagiaire magasinier chez Chr. Hansen depuis 2020. Il étudie au Technical Education Copenhagen (TEC) pour devenir magasinier, et les stages professionnels représentent une grande partie de sa formation. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le quotidien d'Imre en tant que stagiaire chez Chr. Hansen.

Imre Danel er operatørelev på Chr. Hansens produktionssite i Avedøre


Des départements différents et de nombreuses tâches passionnantes

Les installations de production du site de Copenhague regroupent de nombreuses machines différentes pour produire et manipuler des ingrédients et produits variés lors des étapes et phases de production successives. Les stagiaires de Chr. Hansen ont donc l’occasion d'effectuer des tâches nombreuses et variées, et d’être en contact avec différents équipements.

« J’ai démarré au poste de réception des marchandises où l’une de mes principales responsabilités consistait à conduire un chariot élévateur. Je venais juste d’obtenir mon certificat de cariste, j'avais donc besoin de beaucoup de pratique. Ensuite, je suis passé au département Pick & Pack des produits lyophilisés, où je prélevais des marchandises de notre gamme de produits lyophilisés. J’ai eu le même travail après mon transfert au département Pick & Pack produits congelés, qui impliquait d'entrer dans notre congélateur à moins 55 °C. J’ai été formé à notre système SAP de commandes afin de pouvoir trouver les commandes et préparer les bons produits. C’est passionnant d’effectuer différentes tâches et j’apprécie vraiment ces journées de travail varié », confie Imre.  

 

Une vague de froid

Pour certains, prélever des produits dans un congélateur géant à -55 °C peut être intimidant si on ne l’a jamais fait auparavant. Mais rassurez-vous, chez Chr. Hansen, c’est toujours la sécurité avant tout. Ils vous préparent comme jamais pour relever le défi, en allant jusqu'à vous équiper de bottes chauffantes, de plusieurs couches de vêtements, de sweats à capuche, de masques, de chapeaux et de gants.

« C’était une expérience amusante, en fait ! Cela m'a vraiment plu. On m’a fait confiance pour accomplir les tâches par moi-même, et j’ai apprécié la tranquillité et le calme à l’intérieur du congélateur. Cela avait un côté très sympa », remarque Imre. 

Stage structuré et bien planifié

Dans chaque département du site de Copenhague, un collaborateur est nommé responsable des stagiaires. Ce responsable est l'interlocuteur des stagiaires et gère les aspects pratiques des stages. Il veille à l’épanouissement des stagiaires et à ce qu'ils intègrent les apprentissages attendus du stage. 

« Je pense que ça a bien fonctionné. Grâce au stage, je comprends bien mes tâches et les préoccupations majeures des différents départements », explique Imre.  

 

Des collègues formidables

Pour Imre, il est important, pendant son stage, d’avoir des collègues bons et serviables qui peuvent contribuer à son développement professionnel. C’est ce qu’il a trouvé chez Chr. Hansen :

« Mes mentors et collègues m’ont beaucoup aidé tout au long du stage. J'ai eu l’occasion d’essayer beaucoup de nouvelles choses. Évidemment, il faut un peu de pratique pour devenir vraiment bon dans son travail, mais il y a toujours quelqu’un prêt à me montrer comment faire et à m’aider à démarrer du bon pied. La communication est bonne, et les attentes et directives sont claires et transparentes », précise Imre.

Il apprécie également la patience dont on a fait preuve à son égard : « Mon danois n’est pas parfait, bien qu’il s’améliore en permanence. Mes collègues sont très patients et conciliants. Même s’ils ont dû passer un peu plus de temps à m’expliquer les choses, cela n’a jamais été un problème. Je sens qu’il est important pour eux de m’inclure à l’équipe, et cela me réjouit. »