Cultivos de maduración

Personalice su queso

En general, la gama de cultivos de maduración permite una diferenciación notable de cada queso, aprovechando las nuevas oportunidades que ofrece el mercado por el impulso de la tendencia mundial hacia la salud o por las exigencias normativas.

¿Cómo podemos ayudar?

La gama de cultivos de maduración DVS® que ofrecemos incorpora propiedades exclusivas que facilitarán el desarrollo de nuevos quesos con sabores propios y la oportunidad de renovar el interés de los consumidores en las líneas de productos existentes insuflándoles nueva vida.

En la gama también se incluyen cultivos de maduración que mejoran la textura, el aspecto y la eficacia de los procesos en muchos tipos de quesos.

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