Nouvelle étude : les probiotiques peuvent avoir un effet bénéfique sur l’équilibre immunitaire et améliorer le sommeil et le stress des travailleurs postés

Nouvelle étude : les probiotiques peuvent avoir un effet bénéfique sur l’équilibre immunitaire et améliorer le sommeil et le stress des travailleurs postés
La prise de souches probiotiques spécifiques suggère une influence favorable sur le stress d’anticipation et la qualité du sommeil.
Communiqué de presse | Apr 22. 2021 07:06 GMT

Un horaire de sommeil irrégulier a un impact sur la santé immunitaire et peut être à l’origine de divers problèmes de santé chez les travailleurs postés (travaillant en équipes successives alternantes). Une nouvelle étude suggère qu’en soutenant le microbiote intestinal, les compléments probiotiques peuvent atténuer l’impact négatif des interruptions de sommeil sur le système immunitaire.

Chr. Hansen, en collaboration avec l’Université Griffith, a récemment mené à bien une étude* sur l’impact du stress, le sommeil et la réponse immunitaire. Cette étude avait pour objet de rechercher les bienfaits deux souches probiotiques indépendantes, Lactobacillus acidophilus, DDS-1® et Bifidobacterium, UABla-12™, sur le système immunitaire des travailleurs postés.

Pour faire fonctionner la société, de nombreuses personnes doivent travailler en rotation (agents de sécurité, employés du secteur des transports et professionnels de la santé, entre autres). Rien qu’aux États-Unis, plus de 22 millions de personnes effectuent un travail posté, de nuit ou sont de garde. Malgré une sensibilisation croissante à certains des coûts du travail posté en rotation ces dernières années, de nombreux aspects de ce type de travail n’ont pas été approfondis. L’un d’entre eux est le « stress du travail de nuit », c’est-à-dire les difficultés et la fatigue mentales liées à l’anticipation de ce travail ou qui en résultent, et auxquelles s’ajoutent des troubles du sommeil. La durée de sommeil des travailleurs de nuit est en moyenne de deux à quatre heures inférieure à la normale.

Les résultats de cette nouvelle étude appuient pour la première fois l’utilisation de ces souches probiotiques pour agir sur les effets du stress associé au travail posté.

Domaine de recherche nouveau et unique : l’axe intestin-immunité-cerveau
« Cette étude nous permet d’avancer dans l’exploration des fascinantes interactions entre l’axe intestin-cerveau et le système immunitaire, un domaine de recherche récent et unique », déclare le Dr Gregory Leyer, directeur principal des Affaires scientifiques à la division Santé humaine chez Chr. Hansen.

« Notre intestin et notre cerveau sont reliés physiquement par des millions de nerfs, ce qu’on appelle l’axe intestin-cerveau, et le système immunitaire intervient aussi dans cette liaison. L’intestin et les microbes intestinaux jouent un rôle important dans notre système immunitaire en contrôlant ce qui entre dans le corps et ce qui en sort. Les progrès récents de la recherche ont décrit l’influence majeure du microbiote intestinal sur ces interactions », explique M. Leyer.

« Dans l’étude, nous avons examiné plusieurs marqueurs de stress dans le corps, tels que le taux de cortisol, l’hormone du stress, et d’autres marqueurs biologiques identifiables dans les analyses sanguines. De plus, nous avons demandé aux participants d’évaluer la qualité de leur sommeil en fonction de l’indice de qualité du sommeil de Pittsburgh, un questionnaire d’autoévaluation utilisé à des fins de recherche. Nous avons constaté que la prise de souches probiotiques spécifiques suggérait une influence favorable sur le stress d’anticipation et la qualité du sommeil. Les sujets recevant Bifidobacterium, UABla-12™ ont rapporté une amélioration de 22 % de la qualité du sommeil », continue M. Leyer.

Le Dr Nic West, chercheur principal au Menzies Health Institute Queensland de Griffith, remarque que « les compléments probiotiques présentent des antécédents d’utilisation dans la santé respiratoire et gastro-intestinale. Cette étude, l’une des premières qui examine l’utilisation des probiotiques pour le sommeil et l’axe intestin-cerveau, apporte un premier soutien favorable à la supplémentation par des souches probiotiques spécifiques pour le stress d’anticipation. »

Applications possibles pour un large éventail de la population
Bien que l’étude souligne le potentiel qu’ont les probiotiques à influencer des changements des marqueurs de stress et du système immunitaire chez les travailleurs postés, les résultats peuvent s’appliquer à un nombre important de personnes qui, même si elles sont en bonne santé, doivent faire face à un sommeil irrégulier, comme les jeunes parents, les étudiants à l’approche des examens, les personnes confrontées à des situations stressantes, etc.

« Le sommeil et l’immunité vont de pair. Il s’agit d’obtenir un équilibre dans votre corps, et les probiotiques peuvent être utiles pour soutenir une fonction immunitaire équilibrée », conclut M. Leyer, soulignant que Chr. Hansen continuera d’investir dans la documentation scientifique des bénéfices immunitaires atteignables grâce aux probiotiques.




* Probiotics, Anticipation Stress, and the Acute Immune Response to Night Shift

Nicholas P. West1*, Lily Hughes1, Rebecca Ramsey1, Ping Zhang2, Christopher J. Martoni3, Gregory J. Leyer3, Allan W. Cripps4 and Amanda J. Cox1

1 School of Medical Science and Menzies Health Institute QLD, Griffith University, Gold Coast, QLD, Australia

2 Menzies Health Institute QLD, Griffith University, Gold Coast, QLD, Australia

3 United Agricultural Services (UAS) Laboratories, Windsor, WI, United States

4 School of Medicine and Menzies Health Institute QLD, Griffith University, Gold Coast, QLD, Australia

Publication le 28 janvier 2021

DDS-1® et UABla-12™ sont des marques commerciales de Chr. Hansen A/S.


Chr. Hansen est une entreprise internationale spécialisée dans la bioscience qui se démarque et met au point des solutions naturelles pour les secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Chez Chr. Hansen, nous bénéficions d’une position unique pour stimuler un changement positif au travers de nos solutions microbiennes. Depuis plus 145 ans, nous travaillons en faveur d’une agriculture durable, d’un étiquetage propre à l’aide d'ingrédients naturels et d’un mode de vie plus sain pour une part croissante de la population mondiale. Nos plateformes technologiques de solutions microbiennes et de fermentation, qui incluent notre vaste collection d’environ 40 000 souches microbiennes importantes, ont le pouvoir de changer la donne. En répondant aux besoins des consommateurs et aux tendances mondiales, nous libérons le potentiel des bonnes bactéries et relevons les défis planétaires du gaspillage alimentaire, de la santé mondiale et de la surconsommation d’antibiotiques et de pesticides. À titre d’entreprise de fabrication d’ingrédients alimentaires la plus durable au monde, nous intervenons quotidiennement dans la vie de plus d’un milliard de personnes. Motivés par notre tradition d’innovation et notre curiosité de pionniers de la science, notre objectif est de cultiver un monde meilleur, naturellement. Notre devise « To grow a better world. Naturally. » est au cœur de chacune de nos actions.

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