Chr. Hansen lance le plan « 2025 Strategy » avec pour ambition de devenir un leader différencié dans les biosciences capable d'améliorer l'alimentation et la santé pour un avenir durable

 Chr. Hansen lance le plan « 2025 Strategy » avec pour ambition de devenir un leader différencié dans les biosciences capable d'améliorer l'alimentation et la santé pour un avenir durable
Chr. Hansen souhaite demeurer à l’avant-garde de la science microbienne afin d'améliorer encore l'alimentation et la santé pour un avenir plus durable.
Communiqué de presse | Aug 24. 2020 15:09 GMT
  • Établissement du plan « 2025 Strategy » en réponse à un objectif fort : « Grow a better world. Naturally »
  • Opportunités passionnantes de croissance et d'innovation concernant l’alimentation, la santé et l’agriculture ; annonce d’un nouveau projet-phare (ou lighthouse) dans le secteur des bases végétales fermentées
  • Volonté de Chr. Hansen de concentrer les investissements sur l’avancement de la Plateforme microbienne ; révision stratégique des Colorants naturels en bonne voie
  • Nouvelles ambitions financières et non financières à long terme jusqu’en 2024/25

Chr. Hansen Holding A/S (désigné ci-après par « Chr. Hansen » ou « la Société ») a communiqué aujourd’hui son plan « 2025 Strategy » qui a pour ambition de créer une entreprise différenciée spécialisée dans les plateformes de technologies microbiennes et de fermentation, mettant ainsi les activités Cultures et Enzymes alimentaires et Santé et nutrition au centre de sa nouvelle stratégie. Pendant cette période d’application stratégique qui se terminera à la fin de l’exercice financier 2024/25, l’ambition financière à long terme de Chr. Hansen sera d’obtenir une croissance interne à un seul chiffre de niveau moyen à élevé, après moyennage des données sur la période. D'autre part, la Société prévoit d'augmenter sa marge d’exploitation sous-jacente avant charges exceptionnelles, changements de portefeuille et impacts liés aux taux de change, en réinvestissant une partie des gains de productivité et des bénéfices dérivés des économies d’échelle liées aux opérations, ainsi que les synergies liées aux acquisitions pendant cette période d'application de la stratégie. La croissance moyenne en termes de trésorerie disponible avant acquisitions et charges exceptionnelles devrait être supérieure à la croissance moyenne des bénéfices avant intérêts et impôts exprimée en valeur absolue.

Mauricio Graber PDG, explique : « Chr. Hansen a parcouru un chemin incroyable depuis ses débuts comme fournisseur d'ingrédients à l’industrie laitière et j’éprouve une énorme fierté à diriger une entreprise si déterminée et offrant autant de perspectives de croissance intéressantes. En lançant notre plan « 2025 Strategy », nous passons à un échelon supérieur pour donner libre cours à la prochaine vague de création de valeur en positionnant Chr. Hansen dans le rôle d’un acteur majeur sur la scène mondiale des biosciences grâce à sa spécialisation dans les technologies de fermentation et les solutions microbiennes. Ce positionnement unique nous démarquera de tous les autres acteurs présents dans nos secteurs d’activité. »

« Chez Chr. Hansen, nous souhaitons demeurer à l’avant-garde de la science microbienne afin d'améliorer encore l'alimentation et la santé pour un avenir plus durable. Aujourd'hui déjà, plus de 80 % de notre chiffre d'affaires répond aux Objectifs mondiaux de développement durable de l'ONU et nous allons continuer à faire appel au pouvoir des bonnes bactéries (the Power of Good Bacteria™), ce que reflète également notre nouvel objectif : « Grow a better world. Naturally. »

Les marchés sous-jacents restent attractifs
Pendant la phase d’élaboration de sa stratégie, Chr. Hansen a effectué un examen minutieux de la dynamique de l’industrie, des tendances en matière de consommation et des opportunités de croissance dans ses segments existants. Des tendances de fond telles que l’expansion démographique mondiale, les mutations démographiques, la sensibilisation accrue aux questions de santé et un programme d'action résolu en ce qui concerne le changement climatique continuent d'animer le modèle d’entreprise de Chr. Hansen. Les perspectives de croissance dans les marchés sous-jacents de la Société restent attrayantes.

2025 Strategy (« où jouer »)
Dans le cadre de son programme 2025 Strategy, Chr. Hansen a défini quatre grands axes stratégiques qui servent de cadre à sa trajectoire de croissance future : RÉINVESTIR, TIRER PARTI, ÉTENDRE et REVOIR.

RÉINVESTIR dans les plateformes de base
Chr. Hansen est le fournisseur d'ingrédients privilégié par l’industrie laitière depuis des dizaines d'années et bâtit également une division microbienne solide depuis plus de 30 ans avec des produits tels que les aliments pour animaux, les compléments alimentaires et les formulations pour nourrissons. Pendant la période d'application de la stratégie, l'essentiel de la croissance absolue proviendra des plateformes de base. Par conséquent, Chr. Hansen continuera de donner la priorité et d’investir dans les divisions Cultures & Enzymes alimentaires et Santé animale et humaine. Il est prévu de lancer des produits novateurs dans toutes les divisions pendant cette période d'application de la stratégie, et ces lancements concerneront aussi bien des catégories de produits existantes que nouvelles, par exemple des solutions probiotiques pour les aliments destinés aux humains et aux animaux.

TIRER PARTI de la Plateforme microbienne pour développer des projets-phares (lighthouses) et de nouveaux domaines
Chr. Hansen continue de percevoir de nombreuses opportunités de croissance attrayantes où ses plateformes technologiques permettront de développer des solutions destinées à des applications nouvelles et aux marchés de clientèle finale. La Société veut poursuivre le développement de ses projets-phares existants, à savoir la Bioprotection, la Protection des végétaux et Bacthera, et elle lance aujourd'hui un nouveau projet-phare concernant les bases végétales fermentées, où Chr. Hansen estime être particulièrement bien placé pour gagner des parts substantielles sur un marché qui affiche une croissance rapide.

« Chacun des projets-phares est porteur d'un immense potentiel. Nous ouvrons de nouveaux horizons et j'ai vraiment hâte de commencer l’aventure qui nous attend pour lutter contre le gaspillage alimentaire, façonner l’avenir de l’alimentation et contribuer à une agriculture durable et au développement de produits pharmaceutiques basés sur les bactéries », explique le PDG Mauricio Graber.

Vue d’ensemble des projets-phares :

  • Bioprotection : Une gamme spéciale de cultures évitant la dégradation des aliments, réduisant les déchets alimentaires et augmentant la sécurité des produits laitiers et des autres aliments. Le potentiel de marché à long terme est estimé à environ 1 milliard d’euros avec un marché directement accessible d’environ 200 millions d’euros en 2025.
  • Bases végétales fermentées : Des solutions de fermentation pour des produits à base de lait fermenté et des boissons fermentées à boire et à manger à la cuillère. Le potentiel de marché à long terme est estimé à plus de 100 millions d’euros avec un marché directement accessible de moins de 100 millions d’euros en 2025.
  • Protection des végétaux : Solutions de protection des cultures principalement axées sur les bionématicides, les biostimulants et les biofongicides. Le potentiel de marché à long terme est estimé à plus de 1 milliard d’euros avec un marché directement accessible d’environ 400 millions d’euros en 2025.
  • Bacthera : Une Joint-venture avec Lonza AG pour la fabrication à façon de produits biothérapeutiques vivants. Le potentiel de marché à long terme est estimé à plus de 1 milliard d’euros avec un marché directement accessible de 150 à 200 millions d’euros en 2025 (marché des essais cliniques uniquement)

ÉTENDRE la Plateforme microbienne par des fusions et acquisitions et par des partenariats de R&D
Pendant la période d'application de la stratégie, Chr. Hansen envisage de renforcer encore sa plateforme technologique dans toutes ses compétences, comme les cultures et les probiotiques, les enzymes laitières et la fermentation à valeur ajoutée moyennant des acquisitions et l'extension de son réseau de partenaires de R&D. Les acquisitions de HSO Health Care et de UAS Laboratories en sont des exemples récents, avec dans les deux cas des possibilités de synergie séduisantes sur les plans commercial, opérationnel et de R&D.

REVOIR les options stratégiques pour les actifs non microbiens
Chr. Hansen est leader mondial sur le marché des colorants naturels. Même si la division partage l'objectif général de la Société et, prise isolément, offre un profil de rendement attrayant, les synergies avec la Plateforme microbienne sont limitées. Comme cela a déjà été communiqué le 2 juillet, Chr. Hansen a donc décidé de procéder à une révision stratégique de sa division Colorants naturels. Le processus est en bonne voie.

Mise en œuvre de 2025 Strategy (« comment gagner »)
Chr. Hansen a défini cinq axes de mise en œuvre de sa stratégie :

1. LES CLIENTS : Chr. Hansen va continuer d’élargir sa base de clientèle et étendre sa portée mondiale pour devenir une véritable entreprise de bioscience. La Société a l’intention d'accroître sa présence sur les marchés émergents. Deuxièmement, Chr. Hansen va continuer d'accroître ses ressources en matière de développement d'applications, de ventes et de marketing afin d'exercer une influence positive sur la demande du marché final et de promouvoir son programme numérique de façon à fournir un service optimal à ses clients.

2. L'INNOVATION : La mise en œuvre d’innovations ayant un impact durable sur le marché demeure parmi les priorités stratégiques majeures. Par conséquent, Chr. Hansen consacrera 75 % des dépenses allouées à la R&D au développement de nouveaux produits pendant la période d'application de la stratégie. D'autre part, la Société intensifiera ses efforts visant à accélérer la mise sur le marché de ses produits

3. LES OPÉRATIONS : Pour Chr. Hansen, il reste encore de nombreuses possibilités d’améliorer l’efficience opérationnelle de sa production par le biais d’innovations et d'une automatisation/numérisation des processus, sans oublier des économies d’échelle liées à de futures expansions de capacités. Les dépenses d'investissement exprimées en pourcentage des ventes devraient baisser pendant cette période par rapport à 2018/19

4. LE PERSONNEL : Alors que Chr. Hansen grandit en tant qu’entreprise, il est important de préserver la détermination unique et la culture de performance de la Société. Par ailleurs, la Société continuera d'investir dans la gestion des compétences et s’engage à favoriser la diversité.

5. LA DÉTERMINATION : Dans le cadre de sa nouvelle stratégie, Chr. Hansen souhaite donner un coup d’accélérateur à ses projets de développement durable et participera à l’initiative SBTi (Science Based Targets initiative) consistant à limiter l'augmentation de la température mondiale à 1,5 degré moyennant la réduction de son empreinte environnementale via des investissements dans les énergies renouvelables, les emballages recyclables et la gestion circulaire des biodéchets.

De nouvelles ambitions financières et non financières jusqu’en 2024/25
Chr. Hansen a un programme financier ambitieux et vise toujours une croissance des profits unique dans son secteur d’activité ainsi qu’une forte génération de trésorerie. Par rapport à l’année de référence 2018/19, Chr. Hansen s'est fixé les objectifs suivants :

  • Croissance interne à un seul chiffre de niveau moyen à élevé, après moyennage des données sur la période.
  • Augmentation de sa marge d’exploitation avant les charges exceptionnelles, les changements de portefeuille et les impacts liés aux taux de change. L’amélioration de la marge devrait s'appuyer sur les gains en efficience et les économies d'échelle des opérations, mais aussi sur les synergies issues d’acquisitions récentes qui seront réinvesties en partie dans l’entreprise pendant la période d’application de la stratégie.
  • Une croissance moyenne de la trésorerie disponible avant acquisitions et charges exceptionnelles, supérieure à la croissance moyenne des bénéfices avant intérêts et impôts, en valeur absolue, avant acquisitions et charges exceptionnelles.
  • L’ambition financière repose sur des taux de change constants et ne tient pas compte des acquisitions ou cessions futures, même si des activités futures sont probables. L’ambition financière s'appuie également sur l’environnement politique et économique actuel et sur les projections correspondantes, et toute détérioration de cet environnement pourrait avoir avoir une incidence négative sur ces ambitions (veuillez vous reporter à la page suivante pour des détails sur la COVID-19).

Chr. Hansen a défini les ambitions suivantes en termes de développement durable et sur le plan non financier :
Les produits : Plus de 80 % du chiffre d'affaires lié aux produits durables répond aux Objectifs mondiaux de développement durable de l'ONU 2, 3 et 12 ; 25 millions d’hectares bénéficient de solutions naturelles (Protection des végétaux et inoculants d’ensilage) ; 200 millions de personnes consomment les souches probiotiques de Chr. Hansen ; réduction du nombre de yaourts jetés de l’ordre de 2 millions de tonnes

La planète : Dans le cadre de son engagement à limiter l'augmentation de la température mondiale à 1,5 °C, Chr. Hansen vise des énergies 100 % renouvelables, une gestion circulaire des biodéchets et des matériaux d’emballages principaux recyclables.

Le personnel : Les objectifs de la Société sont une présentation de son modèle de culture d'entreprise à 100 % de ses nouveaux employés, une parité parfaite entre les postes d’employées et les postes de direction réservés aux femmes, l'obtention d'un score optimal de 25 % dans le sondage sur l’engagement de ses salariés et la réduction de la fréquence des incidents entraînant une perte de temps à moins de 1,5.

Priorités de la dotation en fonds propres
Le cadre de fonctionnement des imputations en fonds propres de Chr. Hansen reste inchangé. La croissance interne reste la priorité numéro 1, suivie des acquisitions complémentaires que la Société recherche proactivement pour renforcer sa Plateforme microbienne, particulièrement sur les marchés dynamiques et évolutifs de l’activité Santé et alimentation. Troisièmement, Chr. Hansen poursuivra sa politique de versement d'un dividende ordinaire correspondant à 40-60 % du bénéfice net. Enfin, l’excédent de trésorerie sera distribué sous forme de dividendes extraordinaires ou de rachats d’actions.

Impact de la COVID-19 sur les perspectives de marché
La pandémie mondiale de COVID-19 a modifié les schémas de consommation et les choix des consommateurs tout en mettant sous tension les chaînes d'approvisionnement à l’échelle mondiale. Chr. Hansen est une composante essentielle de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et un fournisseur du secteur de la santé, et à ce titre la Société n’a pas constaté de répercussions particulières de la pandémie sur ses opérations ou son modèle d’entreprise. Cependant, pendant une récession mondiale, une diminution potentielle de la consommation de protéines (notamment dans les marchés émergents) ainsi qu’un ralentissement ou une baisse de la demande des consommateurs pourraient avoir une incidence négative sur le dynamisme des ventes de Chr. Hansen. Ceci dit, la crise liée à la pandémie est aussi source de nouvelles opportunités moyennant une sensibilisation à la santé et un intérêt accru pour les probiotiques et les concepts d'immunité attenants.

Journée 2020 des marchés de capitaux virtuels
A l’occasion du lancement de sa stratégie et dans le cadre de sa Journée 2020 des marchés de capitaux virtuels, laquelle inclut un webcast de questions/réponses diffusé en direct avec les membres de la Direction le 25 août 2020, à 15 heures CEST, Chr. Hansen a lancé un microsite contenant des présentations pré-enregistrées de la Direction et d'autres documents. Nous encourageons vivement les investisseurs et les analystes à visionner les vidéos avant la diffusion en direct du webcast.


Chr. Hansen est une entreprise internationale spécialisée dans la bioscience qui se démarque et met au point des solutions naturelles pour les secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Chez Chr. Hansen, nous bénéficions d’une position unique pour stimuler un changement positif au travers de nos solutions microbiennes. Depuis plus 145 ans, nous travaillons en faveur d’une agriculture durable, d’un étiquetage propre à l’aide d'ingrédients naturels et d’un mode de vie plus sain pour une part croissante de la population mondiale. Nos plateformes technologiques de solutions microbiennes et de fermentation, qui incluent notre vaste collection d’environ 40 000 souches microbiennes importantes, ont le pouvoir de changer la donne. En répondant aux besoins des consommateurs et aux tendances mondiales, nous libérons le potentiel des bonnes bactéries et relevons les défis planétaires du gaspillage alimentaire, de la santé mondiale et de la surconsommation d’antibiotiques et de pesticides. À titre d’entreprise de fabrication d’ingrédients alimentaires la plus durable au monde, nous intervenons quotidiennement dans la vie de plus d’un milliard de personnes. Motivés par notre tradition d’innovation et notre curiosité de pionniers de la science, notre objectif est de cultiver un monde meilleur, naturellement. Notre devise « To grow a better world. Naturally. » est au cœur de chacune de nos actions.

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