Bacon

Pour un   bacon goûteux et naturellement sûr

Les consommateurs occidentaux adorent le bacon, au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et pour grignoter. Qu'ils l'achètent cru ou cuit, ils attendent tous un bacon de qualité correcte et conforme aux règles de sécurité alimentaire.

Notre gamme inclut

  • SAFEPRO® ImPorous – à ajouter avant la cuisson pour réduire la formation de pores dans le bacon cuit

    SAFEPRO® B-LC-78 pour rehausser la couleur, renforcer le goût et réduire le risque de présence de Listeria monocytogenes dans le bacon cru.

  • SAFEPRO® B-LC-48 pour minimiser la présence de Listeria monocytogenes dans les tranches de bacon cuit.

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