SmartBev™

Fermentation. Redéfinie, avec des solutions pour les jus et les thés fermentés.


Les consommateurs tendent actuellement vers des modes de vie plus sains et sont donc de plus en plus demandeurs d’ingrédients naturels, d’avantages fonctionnels, de saveurs expérimentales et de savoir-faire artisanal lorsqu’ils achètent des boissons. Les options sans alcool/à faible teneur en alcool peuvent aider à tirer parti de la recherche d’une « gourmandise autorisée » par les consommateurs. La saveur est l'élément crucial pour gagner dans ce secteur en pleine croissance. 

Avec la gamme SmartBev™ de Chr. Hansen, nous offrons des solutions pour la bière sans alcool/faiblement alcoolisée, le jus et thés fermentés, et plus encore avec nos produits NEER™ et Harvest LB-1. Bien que notre gamme étendue de solutions dédiées aux boissons fermentées constitue un nouveau domaine d'activité chez Chr. Hansen, nous sommes des spécialistes de l'innovation en matière de fermentation. Grâce à notre équipe réunissant certains des plus grands experts de la fermentation de l’industrie et à la plus grande collection de cultures au monde, nous sommes en mesure de générer une alliance parfaite entre nos concepts novateurs et vos talents et techniques brassicoles afin de créer des bières sans alcool ayant du goût et des jus et thés fermentés appréciés des consommateurs. Fermentation. Redéfinie : l’élaboration artisanale à l’échelle industrielle. 

 

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