Sécurité alimentaire et durée de conservation

Voulez-vous concilier étiquetage "clean label" et fraîcheur plus durable du fromage ?

Face aux tendances alimentaires mondiales en faveur de produits naturels et d'un étiquetage compréhensible des ingrédients, Chr. Hansen se focalise sur l'élaboration de concepts capables de répondre aux exigences des consommateurs. Par ailleurs, l'industrie est confrontée à des obligations réglementaires, comme l'étiquetage et la traçabilité, ce qui accroît la demande en faveur de solutions durables.

Quelle aide pouvons-nous apporter ?

Nous nous efforçons de trouver la solution idéale pour vous, que vous souhaitiez une production de fromage sans souci, allonger la durée de conservation ou préserver la fraîcheur de votre fromage plus longtemps.

Vous trouverez ci-dessous les concepts fournissant des réponses à ces questions, mais soyez assurés que c'est un simple échantillon de goûts. Nous avons bien d'autres idées en réserve et nous espérons que vous nous contacterez pour en savoir plus sur ce que nous pouvons faire ensemble pour protéger votre marque - et votre fromage.

Explorez nos solutions

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