oct. 23. 2019 13:23 GTM
Le temps est venu de faire la lumière sur les prodiges des bonnes bactéries. Les bonnes bactéries sont un sujet à la mode en termes de santé, de naturalité et de durabilité, tandis que la fermentation est devenue ultra-tendance dans la cuisine moderne. Nous souhaitons exploiter cette dynamique pour dévoiler et promouvoir le potentiel immense qu’offrent les bactéries pour répondre aux problèmes de notre planète et créer un système alimentaire plus résilient de la ferme à la fourchette.
« La Nature détient les réponses à la création d’un avenir durable. Le monde commence juste à comprendre les bactéries et le rôle essentiel qu’elles jouent en ce qui concerne notre santé et notre bien-être. Chez Chr. Hansen, nous disposons des informations, des technologies et de la passion nécessaires pour élargir le pouvoir des bonnes bactéries », déclare son PDG, Mauricio Graber.
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Chr. Hansen est une entreprise internationale spécialisée dans la bioscience qui se démarque et met au point des solutions naturelles pour les secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Chez Chr. Hansen, nous bénéficions d’une position unique pour stimuler un changement positif au travers de nos solutions microbiennes. Depuis près de 150 ans, nous travaillons en faveur d’une agriculture durable, d'une meilleure alimentation et d’un mode de vie plus sain pour une part croissante de la population mondiale. Nos plateformes technologiques de solutions microbiennes et de fermentation, qui incluent notre vaste collection d’environ 50 000 souches microbiennes importantes, ont le pouvoir de changer la donne. En répondant aux besoins des consommateurs et aux tendances mondiales, nous libérons le potentiel des bonnes bactéries et relevons les défis planétaires du gaspillage alimentaire, de la santé mondiale et de la surconsommation d’antibiotiques et de pesticides. À titre d’entreprise de fabrication d’ingrédients alimentaires la plus durable au monde, nous intervenons quotidiennement dans la vie de plus d’un milliard de personnes. Motivés par notre tradition d’innovation et notre curiosité de pionniers de la science, notre objectif qui consiste à « cultiver un monde meilleur, naturellement » est au cœur de chacune de nos actions.
