Travailler en vue d’améliorer la santé
Le Programme de Stabilité a pour but de développer des plateformes technologiques destinées à améliorer la stabilité des probiotiques et des cultures dans des conditions ambiantes humides. Le Programme de Stabilité applique un savoir-faire scientifique et technique pour optimiser les processus de production de cultures microbiennes. Le travail interdisciplinaire étroit entre les équipes scientifiques en Inde et au Danemark, et avec notre site de production aux États-Unis est à l’origine des récents résultats concluants du programme.
Furqan explique comment travaille le groupe pour parvenir à améliorer la santé des êtres humains et des animaux : « L'objectif global consiste à fournir des microbes stables la santé des êtres humains, des animaux et des végétaux. Je pense que les microbes, et plus particulièrement les bonnes bactéries, sont la clé du développement de solutions saines et durables non seulement pour les êtres humains, mais aussi pour les animaux et les végétaux. Je suis fier de participer à ce grand projet en raison de l’impact fort de notre travail. »
Des collègues motivés, sources d'inspiration
La collaboration et le partage des connaissances sont des composantes importantes de la culture d’entreprise de Chr. Hansen et de la manière dont le personnel scientifique sur les différents sites de l’entreprise obtient des résultats formidables. Pour Furqan, ses collègues ont été une source d'inspiration et de motivation pendant sa première année dans l’entreprise : « Mes collègues de Pune, de Milwaukee et de Hoersholm ont des formations techniques différentes, ce qui m'a aidé à comprendre les différents aspects du projet sur lequel je travaille. Leur conception du partage a été une source d'inspiration à divers égards et nous a aidés à travailler efficacement en faisant preuve de motivation et d’envie de réussir. »
Bri Gunderson, du site de Milwaukee, est du même avis : « La raison principale pour laquelle mon département travaille bien est la volonté qu’a chacun d’aider lorsque c’est nécessaire et de partager ses connaissances et ses expériences avec l’équipe. Mon groupe n’a pas une mentalité du type « qui est le meilleur » mais plutôt du type « comment s'améliorer tout en ayant l’esprit d’équipe ».
Des responsables hiérarchiques solidaires et fiables
Furqan a pu apporter une partie de son expérience de travail antérieure dans ses nouvelles fonctions, mais il a pu aussi évoluer. Il insiste sur le rôle majeur qu’ont joué ses supérieurs hiérarchiques dans sa contribution réussie au projet : « Mon supérieur hiérarchique direct m’a soutenu et a fait confiance à mes compétences scientifiques dès le premier jour et nos entretiens individuels m'ont aidé à établir une relation professionnelle solide. La direction générale a notamment réussi à communiquer et démontrer de façon proactive ce qu'il fallait faire. Elle a défini des objectifs clairs que nous pouvions comprendre et qui ont renforcé le sentiment de travailler ensemble en étroite collaboration. »
Bri a également bénéficié du soutien de ses collègues : « J’ai reçu beaucoup d'aide de l’équipe de Hoersholm pour les essais des différentes versions de fermentation et certains sont venus aux États-Unis pour superviser un lot de production. Nous nous rencontrions à intervalles réguliers pour parler de l’état d'avancement du projet. Au niveau local, mes collègues m'ont beaucoup aidé, notamment lors de mes débuts dans l’équipe. Ils ont partagé avec moi beaucoup d'informations et d’idées. »
Birgitte Yde travaille depuis Hoersholm et souhaiterait mentionner plus spécialement deux des raisons pour lesquelles le projet a été couronné de succès : la coopération et le dévouement. L'étroite collaboration entre les chimistes en amont et en aval du projet a joué un rôle déterminant dans sa réussite, étant donné que la stabilisation des cultures dépend largement de la fermentation. De même, la collaboration étroite entre les chimistes et le site de production a été importante pour garantir que le produit développé au Danemark puisse être mis en œuvre directement dans le site de production aux États-Unis. Le niveau d’engagement démontré par l’équipe du projet a constitué un autre facteur de réussite et a permis un déroulement rapide du projet. »