Unsere SMARTBEV™ Hefe wurde entwickelt, um die Brauindustrie bei der Optimierung ihres Hefemanagements zu unterstützen. Hierzu liefern wir das Produkt gefroren im Beutel (FLY). Dieses Format gewährleistet einen hohen KBE-Wert, ein hohes Aktivitätsniveau und optimale Reinheit. Das FLY-Format hält die Hefe in einem aktiven Zustand, sodass sie sofort nach dem Auftauen einsatzbereit ist. Die gefrorene Flüssighefe SMARTBEV™ bietet Brauereien folgende Vorteile:
- Höhere Effizienz, da die Erzeuger die Kultivierungsschritte überspringen können, die zu inkonsistenten Ergebnissen führen können
- Höhere Agilität durch einen kontinuierlichen Lagerbestand vor Ort, der innerhalb einer Stunde gebrauchsbereit gemacht werden kann
- Ein etabliertes Logistiknetzwerk, das von Chr. Hansen aufgebaut wurde und unseren Kunden zur Verfügung gestellt wird; wir haben die Lieferkette so eingerichtet, dass unsere Produkte in ihrer unverändert hervorragenden Qualität bei Ihnen eintreffen
- Kein Investitionsaufwand erforderlich, was den Herstellern Zeit spart und die Konsistenz ihrer Brauergebnisse erhöht.
