Lactobacillus rhamnosus, LGG® (en adelante mencionada usando la marca registrada LGG®) es la cepa probiótica más documentada del mundo. LGG® se viene utilizando desde 1990 como ingrediente en suplementos alimentarios y dietéticos sin problemas de seguridad.
Se ha estudiado ampliamente en diversas áreas de la salud con recién nacidos,1 bebés prematuros,2 niños,3, 4, 5 mujeres embarazadas,6, 7 adultos8 y ancianos,9 sin problemas de seguridad.
La cepa LGG® aparece descrita en más de 250 publicaciones sobre estudios realizados en seres humanos.
Tolerancia elevada a la bilis y los ácidos
La investigación de laboratorio ha demostrado que la cepa probiótica LGG® tiene una tolerancia elevada a la bilis y los ácidos, lo cual puede ser importante para su supervivencia al paso por el tubo gastrointestinal y para sus posibles efectos beneficiosos. (Referencia: Datos de Desarrollo de la Salud Humana de Chr. Hansen).
La cepa LGG® favorece la función de barrera de los intestinos contribuyendo a su integridad y apoyando al sistema inmunitario. (Referencia: Datos de Desarrollo de la Salud Humana de Chr. Hansen).
Solo Chr. Hansen puede ofrecer la auténtica LGG®
Chr. Hansen usa una avanzada secuenciación para generar una secuencia cerrada de referencia del genoma de la cepa probiótica LGG®. Los resultados y las secuencias del genoma cuentan con la validación y respaldo de un laboratorio independiente. La cepa de producción de Valio y Chr. Hansen se mantiene estable y genómicamente idéntica desde hace 25 años.
En 2019 se observó que el depósito de referencia de la LGG en ATCC (ATCC53103) no era genómicamente idéntico a la cepa de producción de la LGG de Chr. Hansen ni a la secuencia publicada.16 Por esta razón, la cepa de producción de la LGG® que usa Chr. Hansen se ha depositado en la colección de cultivos de DSMZ (DSM33156).
La cepa probiótica LGG® es segura para el consumo humano y en Europa se le ha otorgado la condición de QPS (Presunción Cualificada de Seguridad),17 mientras que en Estados Unidos ha recibido reconocimiento como «Generally Recognized As Safe» (GRAS) por la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus iniciales en inglés),18 sin problemas de seguridad.
LGG® es una marca registrada de Chr. Hansen A/S.
Referencias
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2 Underwood MA, et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2009;48(2):216-25.
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6 Gueimonde M, et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2006;42(2):166-70,7. Lahtinen SJ, et al. J Allergy Clin Immunol. 2009;123(2):499-5019. Hatakka K, et al. J Dent Res. 2007;86(2):125-30.
10 Sindhu KNC, et al. Clinical infectious diseases : an official publication of the Infectious Diseases Society of America. 2014;58(8):1107-15.
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15 Davidson LE, et al. Eur J Clin Nutr. 2011;65(4):501-7.
16 Vos WM. 2009. Proc Natl Acad Sci United States Am 106:17193 –17198.
17 EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). EFSA Journal. 2015;13:4331.
18 Food and Drug Administration. GRAS Notice No GRN 000049. 2002.
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