Sobre nosotros

Chr. Hansen es una empresa global de biociencia que desarrolla soluciones naturales para las industrias de alimentación y nutrición, farmacéutica y agrícola. Desarrollamos y producimos cultivos, enzimas, probióticos y colorantes naturales para una gran diversidad de alimentos, dulces, bebidas, suplementos dietéticos e incluso pienso para animales.

Desarrollamos y producimos cultivos, enzimas, probióticos y colorantes naturales para una gran diversidad de alimentos, dulces, bebidas, suplementos dietéticos e incluso piensos para animales y productos fitosanitarios. Nuestra innovación en productos se desarrolla sobre la base de más de 30.000 cepas microbianas, a las que solemos llamar «bacterias buenas». 

Nuestras soluciones permiten que los fabricantes de alimentos produzcan más con menos, al tiempo que también disminuyen el uso de productos químicos y aditivos sintéticos, lo que hace que nuestros productos sean muy apropiados en el mundo actual. Durante más de 140 años hemos aportado valor a nuestros socios comerciales y, en última instancia, a los consumidores de todo el mundo. Nos llena de orgullo que más de mil millones de personas consuman productos que contienen nuestros ingredientes naturales cada día.

Tres áreas de negocio, múltiples categorías de productos

Tres áreas de negocio

Cifras del informe anual de 2016/17

Cultivos y enzimas para alimentación

Desarrollamos y producimos cultivos, enzimas y probióticos para la industria alimentaria, por ejemplo,  para vino y carne, y en particular para la industria láctea. Nuestros ingredientes determinan el sabor, la apariencia, el valor nutritivo y los beneficios para la salud.

Somos el líder del mercado global en ingredientes para productos lácteos. En realidad, uno de cada dos quesos del mundo contiene al menos uno de nuestros ingredientes naturales.

Más información sobre nuestros cultivos y enzimas para alimentación.

Salud y nutrición

Desarrollamos y elaboramos productos para suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, leches infantiles, piensos para animales y productos fitosanitarios. Nuestros cultivos probióticos están escogidos con esmero y tienen efectos documentados para las personas o los animales, y también para las plantas.

Confiamos en sólidos procesos de investigación y documentación a través de nuestro programa de ensayos clínicos.

Más información sobre nuestros

Colorantes naturales

Desarrollamos y producimos colorantes naturales para la industria alimentaria, centrándonos en:

  • Bebidas
  • Dulces
  • Preparados lácteos y de frutas
  • Suplementos dietéticos
  • Helados
  • Alimentos preparados

Nuestros colorantes proceden de orígenes naturales, como frutos, raíces y semillas, y estamos a la vanguardia mundial en técnicas de encapsulación y estabilización.

Más información sobre nuestros colorantes naturales

Innovación basada en una sólida labor científica de investigación y desarrollo

Todas nuestras soluciones se basan en unas firmes competencias en investigación y desarrollo. Unidas a importantes inversiones en tecnología y a estrechas relaciones con los clientes y con los socios comerciales, garantizamos que la innovación siga siendo el eje central de nuestra empresa. 

Poseemos una de las mayores colecciones comerciales de bacterias del mundo, con casi 30.000 cepas. De esa colección, se examinan, seleccionan y mejoran bacterias para que cumplan requisitos específicos en alimentos, suplementos dietéticos, piensos para animales y protección fitosanitaria. En el ámbito de las soluciones de colorantes naturales, estamos a la vanguardia mundial en técnicas de encapsulación y estabilización.

Soluciones sostenibles para el consumidor global

La responsabilidad social forma parte integrante de la visión de Chr. Hansen de mejorar la alimentación y la salud para las generaciones actuales y futuras. Nuestras soluciones naturales contribuyen a proveer los productos sanos, seguros y nutritivos que demanda una población cada vez mayor. Tenemos el compromiso de abordar los desafíos a los que se enfrenta el mundo. Por eso nuestra estrategia de sostenibilidad  gira en torno a tres de los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU: mejores prácticas agropecuarias, menos residuos y buena salud. De hecho, el 81% de los ingresos de Chr. Hansen se dedica a los objetivos mundiales de la ONU. 

Más información sobre nuestro planteamiento de la sostenibilidad 

 

Food Cultures & Enzymes

We develop and produce cultures, enzymes and probiotics for the food industry, including for example  wine and meat, and in particular for the dairy industry. Our ingredients determine taste, appearance, nutritional value and health benefits.

We are the global market leader in dairy ingredients. Actually, every second cheese in the world contains at least one of our natural ingredients.

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Health & Nutrition

We develop and produce products for dietary supplements, pharmaceuticals, infant formula, animal feed and plant protection. Our probiotic cultures are carefully selected and have documented effects for people or animals, as well as for plants.

We believe in strong research and documentation through our clinical-trial program.

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Natural Colors

We develop and produce natural colors for the food industry with a focus on:

  • Beverages
  • Confectionery
  • Dairy and fruit preparations
  • Dietary supplements
  • Ice cream
  • Prepared foods

Our colors originate from natural sources like berries, roots and seeds, and we are global frontrunners in encapsulation and stabilization techniques.

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Product innovation based on strong scientific research and development

All of our solutions are based on strong scientific research and development competencies. We combine this with significant technology investments and close relationships with customers and collaboration partners to ensure that innovation continues to be the backbone to our business. 

We are the owner of one of the world’s largest commercial collections of bacteria, numbering almost 30,000 strains. From this collection, bacteria are screened, selected and improved to meet specific requirements in food, dietary supplements, animal feed and plant protection. Within our natural colors solutions we are global front runners in encapsulation and stabilization techniques.

Sustainable solutions for the global consumer

Social responsibility is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health for current and future generations. Our natural solutions help meet the demand of a growing population for healthy, safe, and nutritious products. We are committed to addressing global challenges. That is why our sustainability strategy revolves around three of the UN Sustainable Development Goals: better farming, less waste and good health. Actually, 82% of Chr. Hansen’s revenue contributes to the UN Global Goals. 

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Curiosidades

1000 millones

Cada día más de mil millones de personas consumen productos que contienen nuestros ingredientes naturales.

50

Uno de cada dos quesos del mundo contiene al menos uno de nuestros ingredientes naturales.

30.000

Tenemos una de las mayores colecciones comerciales de bacterias del mundo, con casi 30.000 cepas.