Bessere und nachhaltige Landwirtschaft ist ein wichtiger Aspekt globaler Ernährungssicherheit. Der Klimawandel und begrenzte Ressourcen setzen gemeinsam mit einer rasant wachsenden Weltbevölkerung den landwirtschaftlichen Sektor unter enormen Druck. Um die bis 2050 erwarteten 10 Milliarden Menschen zu ernähren, muss dieser Sektor seine Effizienz um 70 % steigern. Gleichzeitig stellt der Einsatz antimikrobieller Mittel zur Verhinderung und Behandlung von Infektionen auch bei Pflanzen ein potenzielles Risiko für die Menschheit dar. Laut UN könnte die Zahl der Todesfälle aufgrund von Antibiotikaresistenz bis 2050 auf 10 Millionen ansteigen.1)
Wir bei Chr. Hansen betrachten es als unsere Chance, diese Herausforderungen durch innovative und nachhaltige Lösungen für moderne Landwirte zu meistern.
Im Jahr 2013 haben wir unsere Aktivitäten im Sektor natürlicher Pflanzenschutz gestartet, mit organisatorischer Verankerung im Geschäftsbereich Gesundheit & Ernährung. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern konnten wir unser Wissen und unsere Fachkompetenz zusammenführen, um ein Sortiment mit mikrobiellen Lösungen für Landwirte auf der ganzen Welt zu schaffen. Heute ist unser Pflanzengesundheit-Geschäft einer der am schnellsten wachsenden Bereiche innerhalb der Chr. Hansen Group.
Durch intensive Forschung und genetische Analysen haben wir begonnen, die Beziehung zwischen Mikroben und Pflanzen besser zu verstehen. Daraus wiederum haben wir gelernt, wie Pflanzen mittels Bakterien widerstandsfähiger gegenüber widrigen Bedingungen wie Hitze, Trockenheit, Krankheiten und Schädlinge gemacht werden können. Mikrobielle Lösungen sind nicht nur eine nachhaltige und umweltfreundliche Möglichkeit, den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren, sondern auch eine vielversprechende Option zur Steigerung der Produktivität und des Nutzpflanzenertrags.
