El yogur, que se elabora a partir de la leche, aporta unos beneficios para la salud tan impresionantes que muchas personas lo han convertido en un hábito diario. Tres buenos motivos para comer un delicioso yogur cada día:
Beneficio n.º 1: el yogur aporta todo lo bueno de la leche.
Todas las proteínas animales saludables (unos 5,3 g por cada 100 g de yogur), además de algunos otros nutrientes de los productos lácteos, como el calcio, el potasio, el magnesio y las vitaminas B-2 y B-12.
Beneficio n.º 2: el yogur con cultivos activos ayuda a la salud intestinal.
El yogur con cultivos activos puede contribuir a aliviar ciertos trastornos gastrointestinales, como los siguientes:
- Intolerancia a la lactosa
- Estreñimiento
- Diarrea
- Infección por H. pylori
- Trastornos del sistema inmunitario
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Beneficio n.º 3: el yogur puede aumentar la sensación de saciedad.
Algunos estudios indican que tomar yogur mantiene la sensación de saciedad durante más tiempo que beber un vaso de leche. Algunos tipos comunes de yogur pueden contener hasta 24 gramos de proteínas por ración.
Descubra cómo puede elaborar un producto delicioso con alto contenido de proteínas.
Beneficio n.º 4: ¿alto o bajo contenido de grasa?
En algunos mercados los consumidores se interesan mucho por los yogures con bajo contenido de grasa, mientras que en otros creen que la grasa de la leche es beneficiosa. Únase a Chr. Hansen para descubrir los mejores cultivos de yogur para cubrir algunas de las preferencias indicadas.
Beneficio n.º 5: reduzca las calorías del azúcar.
Muchos yogures contienen demasiado azúcar. Con la enzima lactasa de Chr. Hansen, podrá crear un yogur de sabor dulce con un 30% menos de azúcar. (Enlace a Yopii)
Para informarse de otros beneficios, póngase en contacto con nosotros y consúltenos cómo crear productos lácteos saludables.
