Reducir el coste de la receta

¿Ha probado la última generación de cultivos YOFLEX® y EXACT®?

Reduzca el coste de la receta con cultivos YOFLEX® y EXACT® de Chr. Hansen

Durante los últimos 30 años, Chr. Hansen ha mejorado continuamente las propiedades de texturización de nuestras gamas de cultivos y seguimos haciéndolo.

Las formas típicas de potenciar la textura, por ejemplo, añadir leche en polvo, grasa láctea, espesantes o estabilizadores, se utilizan con frecuencia y contribuyen de manera significativa al coste total de elaborar yogur, nata agria y muchos otros productos lácteos frescos. Aplicar las últimas generaciones de los cultivos YOFLEX® y EXACT® de gran texturización es una manera rentable y natural de lograr la misma textura, al tiempo que se disminuye la adición de leche en polvo y otros texturizadores.

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