NU-TRISH® – пробиотик, полезные свойства которого не вызывают сомнения

Компания Chr. предлагает хорошо изученные пробиотические штаммы и комбинированные культуры с обширной клинической документацией. Это проверенные универсальные решения, которые обеспечат привлекательный вид и отличный вкус широкого спектра пищевых продуктов и напитков.

Использование пробиотических штаммов – возможность повысить ценность продукта

Во всём мире растёт спрос на полезные для здоровья продукты. Пробиотики компании Chr. Hansen – это натуральные, безопасные и эффективные ингредиенты с документально подтверждённой пользой для здоровья. С их помощью производители могут поставлять то, чего желают потребители. Вкусные и полезные для здоровья продукты.

Пробиотики – полезные бактерии 

Пробиотики – это живые молочнокислые бактерии, которые имеют большое значение в функционировании пищеварительного тракта человека. 

Польза, которую несут микробиологические штаммы для человека

Идентификация пробиотиков осуществляется на трёх уровнях: род, вид и штамм. Важно понимать, что полезные свойства зависят от штамма, т.е. не каждая бифидобактерия является пробиотиком, и не все микроорганизмы вида Bifidobacteria animalis полезны для человека. Только некоторые штаммы, прошедшие клинические исследования (например, BB-12®) могут быть названы пробиотическими.

BB-12® – штамм с обширным документальным подтверждением эффективности и безопасности

Штамм Bifidobacterium BB-12® компании Chr. Hansen имеет превосходное документальное сопровождение. Он используется с 1984 года в качестве ингредиента продуктов питания и пищевых добавок. Этот штамм был объектом целого ряда клинических исследований, в результате которых подтвержден его благотворное влияние на функционирование пищеварительной системы. 

Всего со штаммом BB-12® (также в сочетании с другими продуктами Chr. Hansen) было проведено более 200 исследований с участием человека, животных и in-vitro.

Ниже представлен пример рандомизированного плацебо-контролируемого двойного слепого исследования. В исследовании приняло участие 209 жителей дома престарелых. Изучался эффект штамма BB-12® в сравнении с плацебо.

Общепринятое определение пробиотика

На латинском «пробиотик» означает «для жизни». Законом не определено, что такое пробиотик. Однако этот термин утверждён Всемирной организацией здравоохранения и Международной научной ассоциацией по вопросом пробиотиков и пребиотиков (ISAPP).

Согласно глоссарию ВОЗ, пробиотики – это живые микроорганизмы, приём которых в адекватном количестве полезен для здоровья.

Согласно ISAPP пробиотик должен:

  • быть живым во время приёма;
  • пройти контролируемое исследование и иметь документальное подтверждение пользы для здоровья;
  • быть классифицированным микроорганизмом или комбинацией микроорганизмов (на уровне рода, вида и штамма);
  • быть безопасен при использовании по назначению.

Пробиотики Chr. Hansen отвечают всем определениям ВОЗ и ISAPP.

Научный подход компании Chr. Hansen

Наличие клинической документации имеет чрезвычайно большое значение, поскольку бактерия имеет ценность только в том случае, если изучено её полезное действие. Для обеспечения достоверности необходимы достаточные клинические данные, в том числе, результаты двойных слепых рандомизированных плацебо-контролируемых исследований на человеке. Компания Chr. Hansen постоянно предпринимает усилия для того, чтобы глубже изучить и предоставить дополнительные подтверждения преимущества отдельных пробиотических штаммов. Кроме того, мы всегда приветствуем инициативы со стороны контролирующих органов и промышленных ассоциаций по установке более строгих стандартов качества.

Количество имеет значение

Значение имеет не только выбор подходящего штамма, но и обеспечение достаточного количества пробиотических бактерий в продукте в конце срока его годности. Польза пробиотика зависит от дозировки, поэтому во время потребления в продукте должно присутствовать адекватное количество живых микроорганизмов.

Компания Chr. Hansen предлагает серию пробиотиков NU-TRISH®, предназначенных для производителей вкусных и натуральных продуктов питания с подтверждённой пользой для здоровья.

Поделиться