Les probiotiques NU-TRISH® et leurs bienfaits crédibles pour la santé

Chr. Hansen produit des souches de probiotiques étayées par une recherche et une documentation étoffées ainsi que des mélanges de cultures fondés sur une documentation clinique solide. Ils ont été testés et mis au point pour une grande variété de types d'aliments et de boissons en gardant toujours à l'esprit que les produits doivent être vraiment appétissants et avoir très bon goût.

Souches de bactéries probiotiques – avec une valeur ajoutée

Les consommateurs du monde entier demandent des produits alimentaires porteurs d'effets bénéfiques pour la santé. Les probiotiques de Chr. Hansen sont des ingrédients naturels, sûrs et efficaces dont les effets bénéfiques pour la santé sont documentés, ce qui peut aider les producteurs de denrées alimentaires à fournir précisément ce que demandent les consommateurs, à savoir : des produits alimentaires savoureux avec des bienfaits crédibles pour la santé

Probiotiques – les bonnes bactéries 

Les probiotiques sont des bactéries lactiques vivantes, bénéfiques pour la santé, qui sont présentes dans tout le tube digestif et sont essentielles à la vie. 

Bienfaits pour la santé en fonction de la souche

Les probiotiques sont identifiés à trois niveaux : genre, espèces et souche. Il est important de savoir que l'effet probiotique pour la santé est lié à la souche. Ainsi, toutes les bactéries bifidus ne sont pas probiotiques, comme c'est le cas également pour Bifidobacterium animalis. On peut accorder le terme de probiotique seulement à certaines souches - comme c'est le cas de BB-12® - qui sont accompagnées d'une documentation clinique démontrant leurs effets bénéfiques pour la santé.

BB-12® – efficacité et innocuité largement documentées

La souche Bifidobacterium BB-12® compte parmi les souches de probiotiques de Chr. Hansen les mieux documentées sur le plan clinique. BB-12® est utilisé dans le monde entier depuis 1984 comme ingrédient dans des aliments et des compléments alimentaires. Cette souche a été testée dans le cadre de nombreuses études cliniques et elle a démontré des effets bénéfiques pour la santé gastro-intestinale. 

BB-12® a été utilisée, seule ou en association avec d'autres souches de Chr. Hansen dans le cadre de plus de 200 études à ce jour, notamment des études chez l'homme, in vitro et chez l'animal.

Un exemple d'étude randomisée, en double aveugle, contrôlée contre placebo et présenté ci-dessous. L'étude implique 209 personnes âgées vivant en maison de retraite, et compare les effets de la bactérie BB-12® à ceux d'un placebo.

Définition généralement acceptée des probiotiques

Probiotique signifie "pour la vie" en latin. Il n'existe pas de définition  officielle pour les probiotiques, mais des organismes internationaux éminents comme  l'OMS et  l'ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics) ont publié des définitions  des probiotiques.

Selon l'OMS, les probiotiques sont des micro-organismes vivants  qui, ingérés en quantité suffisante , ont un effet bénéfique sur la santé de l'hôte.

Selon l'ISAPP, un probiotique doit :

  • être vivant lorsqu'il est administré
  • avoir fait l'objet d'une évaluation contrôlée pour documenter ses bienfaits pour la santé de l'hôte cible.
  • être un microbe ou une combinaison de microbes (genre, espèces et souche) ayant une définition taxonomique
  • présenter une innocuité dans le cadre de son utilisation prévue.

Les probiotiques de Chr. Hansen répondent aux définitions de l'OMS et de l'ISAPP.

La position de Chr. Hansen fondée sur la science

La documentation clinique est essentielle et une bactérie  probiotique a la valeur que la science  lui accorde. Pour garantir une crédibilité auprès des consommateurs, il est capital que la documentation clinique inclut  des études contrôlées contre placebo, menées en double aveugle chez l'homme . Chr. Hansen travaille constamment à fournir  une meilleure compréhension et des preuves supplémentaires sur les  bienfaits pour la santé spécifiques à chacune de nos souches de probiotiques. Nous accueillons aussi favorablement les initiatives visant à mettre en place des prescriptions de qualité plus strictes  pour les probiotiques par les autorités réglementaires et les associations industrielles  et nous continuerons d'investir  dans la crédibilité auprès des consommateurs et les prescriptions  réglementaires.

Le nombre compte

Il est crucial de choisir la bonne souche de probiotique  et d'assurer ainsi que votre produit contiendra un nombre suffisant de  bactéries probiotiques à la fin de sa durée de conservation. Comme l'effet bénéfique pour la santé dépend de la dose , il est donc nécessaire qu'un nombre suffisant de cellules soit  présent dans le produit alimentaire au moment de sa  consommation.

La gamme de probiotiques NU-TRISH® de Chr. Hansen  est le choix naturel pour les producteurs d'aliments ayant à la fois du goût  et des effets bénéfiques crédibles pour la santé.

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