Probióticos NU-TRISH® com benefícios à saúde plausíveis

A Chr. Hansen oferece cepas probióticas e combinações de culturas bem documentadas e pesquisadas com forte documentação clínica. Testadas e desenvolvidas para uma variedade de alimentos e bebidas sempre tendo em mente que os produtos são verdadeiramente atraentes e têm ótimo sabor.

Cepas bacterianas probióticas – com adição de valor

Consumidores do mundo todo estão buscando alimentos industrializados com benefícios à saúde somados. Os probióticos da Chr. Hansen são ingredientes naturais, seguros e eficazes com benefícios à saúde documentados, que podem ajudar os produtores de alimentos a fornecer exatamente o que os consumidores querem: Alimentos saborosos com benefícios à saúde plausíveis.

Probióticos – as bactérias amigáveis 

Probióticos são bactérias do ácido lático vivas e promotoras de saúde, que estão presentes em todo o trato intestinal humano e são essenciais à vida. 

Benefícios à saúde específicos da cepa

Probióticos são identificados em três níveis: gênero, espécie e cepa. É importante saber que o efeito do probiótico na saúde tem relação com a cepa, isto é, nem todas as bifidobactérias são probióticas, e nem todas as Bifidobacteria animalis são probióticas. Somente certas cepas, Bifidobacterium, BB-12®, por exemplo, que foram clinicamente documentadas para demonstrar os benefícios à saúde, é que podem ser denominadas probióticas.

Bifidobacterium, BB-12® – eficácia e segurança amplamente documentadas

A cepa Bifidobacterium, BB-12® é uma das cepas probióticas da Chr. Hansen mais bem documentadas clinicamente. Bifidobacterium, BB-12® tem sido usada desde 1984 como ingrediente em alimentos e suplementos alimentícios em todo o mundo. Foi testada em numerosos estudos clínicos e demonstrou benefícios à saúde no âmbito da saúde gastrointestinal. 

A Bifidobacterium, BB-12® tem sido usada isoladamente e combinada com outras cepas da Chr. Hansen em mais de 200 estudos até agora, incluindo em estudos com seres humanos, in-vitro e com animais.

Um exemplo de um estudo randomizado, duplo cego, controlado por placebo é apresentado a seguir. O estudo envolve 209 idosos que vivem em um asilo, e compara o efeito da Bifidobacterium, BB-12® a um placebo.

Definição geralmente aceita de probióticos

Probiótico significa "pró-vida", em latim. Não há uma definição  jurídica de probióticos, no entando, importantes órgãos internacionais, como, por exemplo, a OMS e a International Scientific Association for Probiotics  and Prebiotics [Associação Científica Internacional para Probióticos e Prebióticos] (ISAPP) publicaram definições de probióticos.

Segundo a OMS, probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem um benefício de saúde ao hospedeiro.

Segundo a ISAPP, um probiótico deve:

  • estar viva quando administrada.
  • ter passado por uma avaliação controlada para documentar os benefícios à saúde no hospedeiro.
  • ser um micróbio ou combinação de micróbios taxonomicamente definido (níveis gênero, espécie e cepa).
  • ser seguro para o uso pretendido.

Os probióticos da Chr. Hansen satisfazem as definições da OMS e ISAPP.

A posição baseada em ciência da Chr. Hansen

Documentação clínica é essencial e uma bactéria probiótica é tão boa quando a ciência por trás dela. Documentação clínica adequada, incluindo estudos em seres humanos, duplo cego, controlados por placebo são essenciais para garantir a confiança do consumidor. A Chr. Hansen trabalha constantemente para oferecer uma compreensão aprofundado e outras evidências para os benefícios específicos à saúde dos nossos probióticos. Damos as boas-vindas a iniciativas que conduzem a requisitos de qualidade mais restritos para probióticos nos órgãos reguladores e nas associações do setor, e continuaremos  a investir em confiança do consumidor e requisitos regulatórios.

Os números importam

Escolher a cepa probiótica certa é fundamental, assim como garantir o número adequado de bactérias probióticas em seu produto no fim da validade.  Os benefícios à saúde estão relacionados à dosagem e, portanto, um número adequado de células deve estar presente no alimento industrializado no momento de seu consumo.

A linha de probióticos NU-TRISH®, da Chr. Hansen, é a  escolha natural para os produtores de alimentos industrializados saborosos com benefícios à saúde plausíveis.


BB-12® e NU-TRISH® são marcas registradas da Chr. Hansen A/S

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